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11月
文:吕敬之来源:融中财经(ID:thecapital)“好丽友,好朋友。”相信大部分的90后对这句广告语都不陌生。就在前不久,以巧克力派为大火单品的韩国糖果公司好丽友完成了一笔重要的收购,不过这个甜品企业的收购对象却并不是食品企业,而是一家靶向药研发企业。5500亿韩元,约合30亿元人民币,好丽友收购了LegoChem Biosciences 25.7%的股份。LegoChem Bioscienc
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11月
文:Bicto来源:大健康食品饮料研究(ID:hgz13588172045)“红灯停,绿灯行,黄灯要考虑”。这个人人熟知的交通规则,从现在起也同样适用于现制茶饮领域了。近日,上海开启首批营养健康指导工作的试点,茶饮品牌“霸王茶姬”入选成为首批试单位。这意味着,现制茶饮领域也有了权威认证的营养分级体系,消费者只需通过不同的颜色标识,就能了解饮料综合营养信息,快速做出健康茶饮选择。放眼全国,尚属首例。
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11月
来源:Morketing Global2024年,跨境出海下半场,中国连锁餐饮!饮品!食品!终于闪亮登场。回看去年,餐饮、饮品、食品品牌出海已经蔚然成风——有一类品牌布局出海多年,主要服务海外华人群体;在2023年宣布加速扩张,要更深度地覆盖外国友人;另一类品牌在国内已是赛道头部,品牌力非常成熟,在2023年决定开拓海外市场,建立第二条增长曲线。Morketing Global观察,从海外市场连锁
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11月
文:余源来源:中国新闻周刊(ID:chinanewsweekly)现如今,居然还有餐厅不愿做外卖。近日,知名湘菜品牌费大厨辣椒炒肉(以下简称“费大厨”)在官方微信上发布信息,呼吁消费者不要点自家的“外卖”,并且称目前没有开通任何形式的外卖和代购。经过疫情三年的洗礼,外卖早已成为餐饮的“第二战场”,不少餐厅靠着外卖赚得盆满钵满,消费者也养成了日常点外卖的习惯。作为北上广新晋排队王,费大厨也曾在疫情期
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11月
春节过后,马上赢曾对24年春节期间的消费进行过复盘,虽然2024年的春节整体线下零售消费不容乐观,但是坚果炒货类目的表现依然优于大盘整体表现。对于坚果炒货市场而言,尤其是以礼盒为代表的组合装坚果,春节是十分重要的销售节点。基于马上赢线下零售监测网络中的数据可以看到,对于包括坚果礼盒类产品在内的坚果组合装这一类目而言,每年1-2月的销售额对于其整年的销售占比很大,在2023年1-2月期间的销售额占据
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11月
文:Lyra Liu 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)时令季节一直是品牌关注的重要上新和营销节点,作为一年之初的春日自然也被重点关注。春日渐近,露营、踏青、聚会等充满春日氛围的活动成了年轻人的新话题。同时,伴随着节后、复工、轻体健身等场景的出现,消费者也诞生了新的关注点和消费需求。为了撩拨消费者的心弦,Foodaily观察到,品牌已经开始摩拳擦掌地准备推新,策划新营销事件,
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11月
文:Carol He 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)近年来,新中式风潮在零食界越刮越猛。川卤、糟卤、热卤,不同地域的卤味生鲜变身小袋包装零食,走向全国市场;把辣条做得更麻辣、酥脆,从麻酱火锅汲取灵感创新魔芋素毛肚麻酱口味,辣条、魔芋零食也开始频频焕新......中华全国商业信息中心数据显示,2022年中国休闲零食市场规模达1.5万亿元,同比增长11.6%。在竞争越来越卷
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11月
文:李春婷来源:筷玩思维(ID:kwthink)近期,甘肃天水麻辣烫在各大社交平台频登热搜榜,有人跨越2700公里专程去吃。天水麻辣烫爆火主要源于以下几个方面:1)、价格便宜,配料丰富。有多样荤素搭配的串串可以选择,再加上因天水独特的地理气候所产的花椒、辣椒、手擀粉、食用油的标配,使一碗鲜香麻辣俱全的麻辣烫吃起来更加馋人。2)、门店服务态度好。进了天水的麻辣烫店,顾客能感受到被重视和尊重、有种到家
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11月
奈雪的茶上海门店、点单小程序全面推行“营养选择”标识,奈雪RTD产品(瓶装饮料)同步上标「营养选择」标识。 3月27日,奈雪的茶上海门店、点单小程序全面推行“营养选择”标识,奈雪RTD产品(瓶装饮料)同步上标「营养选择」标识。据了解,奈雪的茶作为上海卫健委组织的第一批“上海市营养健康指导工作”试点单位,最早一批落地「营养选择」标识,不仅在业内率先为现制鲜果茶标注营养等级,也是首个RTD产品(瓶装饮
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11月
文:关关来源:冻品头条(ID:dptoutiao)01塌房72小时,淀粉肠就没从热搜下来过网红名吃淀粉肠正经历出道以来最大滑铁卢。起因是在315期间,有媒体爆料称:淀粉肠内掺入了一部分骨泥。“骨泥”之争的源头,出自报道中河南一淀粉肠生产厂家的工作人员之口。报道中,该工作人员的原话为“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀粉”。结合当时的语境来看,“都是”二字究竟是只指自家产品还是对整个行