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07月
文:张晨阳来源:DT商业观察(ID:DTcaijing)预制菜,依旧在风口浪尖上。今年上半年,“年夜饭预制菜”、“预制菜进校园”、“315曝光梅菜扣肉”等话题频繁登上社交媒体热门,随之而来的是大量的讨论、争议以及骂声。尽管如此,预制菜仍以迅雷不及掩耳之势攻城拔寨。根据艾媒咨询数据,2023年中国预制菜行业市场规模为5165亿元,同比增长23.1%。而在未来,“中国预制菜市场将保持较高的增长速度,预
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文:孙欣来源:中国企业家杂志(ID:iceo-com-cn)一众强敌环伺中,甜啦啦即将“万店”。5月20日,甜啦啦官网发布了一则消息。消息中称,在5月18日~19日的饮品推荐会上,257组意向加盟代表齐聚甜啦啦总部安徽蚌埠,现场累计签约意向加盟合同243份,截至目前,甜啦啦全球累计签约门店已超7500家。4月,甜啦啦招商运营中心负责人万敏表示,离创始人王伟定下的2024年万店目标越来越近,“我们的
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文:王小懒来源:风味星球(ID:fengweixingqiu)正吃着婆婆寄来的豆馅子馍,大数据就让我刷到“用一个大黄米分裂山东”的帖子,配图是一张带馅儿馒头。而馅儿,是我从未见过的大黄米。我是纯血山东人,人生超过三分二的时间都在吃山东菜,但我从来没吃过,甚至没见过,这种叫大黄米馒头的物种。我所熟悉的馅儿只有刚刚手里的豆沙。如此“异端”,大脑几乎是忍不住发出了“山东人没见过这个,应该某种新晋网红”的
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文:灵灵来源:伯虎财经(ID:bohuFN)01叮咚买菜实现连续六季度盈利一季度,叮咚买菜发布了一份“相当喜人”的季度财报。财报显示,叮咚买菜在该季度的GMV达到 55.3亿元,同比增长1.4%;营收50.2亿元,同比增长0.5%。同时在报告期内,叮咚买菜的毛利率为30.6%;不按美国通用会计准则(Non-GAAP)的标准下,净利润率为0.8%,净利润为4148.2万元,是去年同期的6.8倍。这也
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文:Lyra Liu 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)成立于2016年,小白心里软用小口袋面包和独特的品牌IP横空出道,坚持与年轻人玩在一起的品牌战略,在烘焙市场交出了一份不错的答卷:3年突破4亿销售额,并保持着12%以上的月均复合增长,获得亿元级A轮融资……但小白心里软创始人蔡艺勇提到,小白心里软(简称“小白”)前期高速的成长掩盖了公司在供应链管理、组织架构等方面的很多问
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文:张思遥来源:第三只眼看零售(ID:retailobservation)在中国连锁经营协会举办的“2024中国便利店大会”上,全家便利(上海福满家)助理总裁童伟国表示,“全家要大干一场。”这是大陆全家母公司顶新集团与日本全家解决续约问题后,全家便利对于提速扩张的公开表态。具体动作主要在于三个方面。一是从今年6月起,全家便利将加速拓展新区域,首批开出两座城市;二是放宽加盟门槛,接受个人、法人、品牌
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来源:食评方(ID:spf_100)最近这段时间,各大饮品企业纷纷发布了2023年的成绩单,人们关注的焦点绕不开大单品的表现。那么,2024年的中国饮品圈,大单品呈现怎样的品牌格局和发展趋势呢?今天小编就为您带来最全盘点。01300亿级相比去年,300亿阵营没有任何变化,依然是可口可乐和特仑苏的天下。2023年,国内碳酸饮料市场遭遇不小的挑战,整体品类增速不容乐观,但是可口可乐“汽水霸主”地位依然
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07月
文:海枫来源:FoodPlusHub(ID:FoodPlusHub)「食品饮料,是不是一个好的创业方向?」对于这个问题,在7年前我们的回答是确定且坚定的:是,这毫无疑问。我们给出了一系列原因,包括:食品创业的门槛降低了,资源获取不再是无法逾越的门槛,风险投资的资金也进入到食品饮料行业,专业和能力成了食品创业的关键等。而食品饮料行业的创业投资也如我们的判断那样,在2017年之后逐渐升温,在消费升级及
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07月
文:袁来来源:新经销(ID:New-distribution)各位朋友好。见字如面,我是新经销的袁来。这两天不少经销商给我打电话,聊到市场和生意的话题,普遍的感受是:焦虑和迷茫。一位经销商这么跟我说,“干了二十多年商贸生意,这两年都处在亏损状态,特别迷茫。业务员还是这么多人,但就是干不出效果来,是不是自己的思维跟不上这个市场了。”该经销商继续说,之前还在想是不是因为三四千万的生意体量太小,在门店没
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07月
文:贺景怡、许达仁、陈曦、Jonathan Medalsy来源:麦肯锡(ID:mckinsey_gco)在全球1.8万亿美元的消费健康市场中,从冷疗法、胶原蛋白到芹菜汁,各种新概念层出不穷。尽管某些可能欠缺充分的临床依据或可信度,但仍备受追捧。然而,当今的消费者大都不会盲目跟风,而是更渴望了解这些新风潮背后是否有确凿的科研依据。麦肯锡最新的《未来健康调研》调查了美国、英国和中国超过5000名消费者