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08月
5月9日，第六届iSEE创新盛典暨鎏金颁奖典礼在上海国家会展中心（Foodaily创博会同期）盛大举行，现场汇聚近千位企业领头人、优秀品牌代表、产业上下游及媒体伙伴，行业前所未有的办奖规模，一起见证第六届iSEE全球奖终极大奖的揭晓。iSEE全球奖始终坚持“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”这一使命，秉承“全球标准+第三方专业评审+非商业化“，并聚焦创新与美味，致力于打造行业独一无二的全球
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文：严张攀来源：有数DataVision（ID：ycsypl）上个月底，农夫山泉纯净水的产品宣传图迅速传遍社交媒体。瓶身还是经典的瓶身，但颜色从“农夫红”变成了“怡宝绿”，指向意味明显。就在农夫山泉纯净水曝光的前一天，怡宝纯净水的主体华润饮料（控股）有限公司默不作声的向港交所递交了招股书，融资目标也非常简单：建厂。只不过，招股书中提到的建厂地址非常耐人寻味：浙江、湖北、重庆、上海。这四大区域，瓶装
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08月
2024首届餐饮业健康营养发展大会在京召开，联合利华饮食策划助力餐饮营养健康进入提质新时代 第十届全民营养周来临之际，由国家卫健委食品司指导，中国烹饪协会主办的2024首届餐饮业健康营养发展大会在京召开，政府代表、行业专家、知名学者、社会团体、企业代表、主流媒体等齐聚北京，共同探讨餐饮业健康营养发展的新趋势、新议题、新思路。作为战略合作伙伴，联合利华饮食策划受邀出席，为提升国民营养现状，促进餐饮各
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文：诗雨来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）买奶茶还送刮刮乐？近日，茶颜悦色在推出气泡茶新品时，附上了购买即可参与刮刮乐活动——当然，是门店自己的刮刮乐，刮开即可直接兑奖，设有“竹筷五双装—筷乐上上签全免券”“气泡茶系列单瓶88折券”“气泡茶系列单瓶全免券”等惊喜奖品。此前，其在“茶颜小主节”的时候也曾推出充值送纸质刮奖券的活动。奖品有买一送一、零食礼包全免、陶瓷杯免费送等，消费者们刮得不亦乐
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文：陈尘来源：新餐考（ID：cankaoxiaoxi008）茶咖饮品牌的大学生之争，已经白热化。近日，武汉奶茶品牌爷爷不泡茶走进大学校园，送学生卡、送饮品、送周边……各种超级“让利”举动，让爷爷不泡茶在当地大学生群体中圈粉不少。无独有偶，今年4月，星巴克针对国内的在校大学生推出“星同学卡”。此前，一点点、霸王茶姬、奈雪的茶等品牌也都纷纷推出“学生卡”等优惠。面对大学生市场这块“香饽饽”，品牌们都试
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5月11日，Foodaily2024每日食品创新博览会于上海国家会展中心圆满落幕。全球视野、中国机遇、产业加速，依然是Foodaily创博会的独有特色，并获得了各行各业的关注。正如在创博会上很多专家传达出的一致观点一样，破局的关键仍在“创新”。Foodaily致力于推动食品创新，同时也在亲身践行创新，我们将全球不同维度的创新内容，结合展会的形式，希望为食品饮料行业打造一个可以“激发食品创新”的全链
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文：龚正来源：真故研究室（ID：zhengulab）2010年，在中国公园里还没遍地开花的格子布上，来自墨西哥的牛油果已开始频繁地上桌，虽然不是人人都中意它的味道，但那是新一代意气风发的新富人群，努力过上中产生活的象征。如今，牛油果不再是唯一的C位，车厘子、榴莲、蓝莓轮番成为座上宾。商家纷纷将它们冠以“超级水果”的华丽头衔，并拧出颜值、养生、抗衰等直击人心的卖点。不过，和前十年人们以购买更贵水果为
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文：余从来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01热闹了半年的砂锅品类却没有老板愿意开新店？过去1年时间，砂锅品类再度翻红，并且成为年度备受关注的热门品类。在开春以来的多个餐饮展会中，最热的当属做砂锅原材料的供应链展位。一眼望去，展厅里最拥挤的地方是哪里，哪里就有“砂锅”的影子。专注锅底调料的供应链大佬美鑫，其CEO凡文险告诉内参君：今年来逛展的老板们大多都是来到展位前，单刀直入地问“有砂锅产品
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近日，星巴克®即饮携手纽约大都会艺术博物馆，首次进行产品IP合作，带来马蒂斯艺术合作款即饮咖啡饮料。马蒂斯是著名的法国现代艺术大师。他的作品以色彩鲜艳、线条夸张和形象简化为特点，被视为野兽派的创始人。其作品虽看似简洁，但其中常常出现寓意深远的图案和符号，实际上包含了丰富的人文内涵，一如星巴克品牌一直以来强调的人文联结。此次艺术合作款产品的包装，灵感来自大都会博物馆馆藏的三幅马蒂斯代表作品《庞巴杜夫
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08月
文：丁明来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）简而言之，生鲜大单品，是指通过选品、采购、营销、门店售卖等环节，达到高销量的单一产品或产品组合。从数据层面上来看，生鲜大单品是指能在该品类中创造20%到50%价值的商品，也就是常说的TOP商品。达到多少销售量级才算生鲜大单品？这取决于超市企业自身的规模。对年营收额在亿级以上的大型商超来说，年销量超过百万才能进入大单品的行列。而