乐竞体育APP平台-Tims天好中国发布Q1业绩：营收3.468亿元，同比增长3.1%

6月5日晚间，全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国及炸鸡品牌Popeyes中国（以下简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH）公布了2024年第一季度财报。财报显示，公司第一季度总营收达3.468亿元，同比增长3.1%；系统销售额达3.635亿元，同比增长7.1%。2024年以来，国内消费市场受到宏观环境影响保持温和复苏，咖啡行业竞争持续加剧，增长面临挑战。在此背景下，Tims

乐竞体育APP平台-泡菜店都开进商场了！被誉为“湖南沙拉”的湘西泡菜这么吸引人？

文：刘青来源：TOP餐谋（ID：fashionfood2013）要说起来这更符合中国宝宝胃口的蔬菜沙拉，那还得是湘西泡菜。曾经到湖南旅行，最让人魂牵梦萦的就是这口湘西泡菜，风靡湖南的湘西泡菜酸辣爽口，不少尝过的消费者都对这道街边美食其念念不忘。然而近些日子，惦记这一口的消费者却惊奇的发现，湘西泡菜居然也都开进商场中，摇身一变成了年轻人的心头好！开在商场中的泡菜小店价格也并不高，人均20元左右的价位

乐竞体育APP平台-即将纳入药食同源名单，这个原料有机会诞生下一个十亿级爆款

文：Maggie来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）又有4款原料或许将很快纳入药食同源名单。2024年4月23日，卫健委食品司向各省健康单位定向发布了一份征求意见的函件，征求将地黄、麦冬、化橘红和天冬这四种物质纳入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》当中。该征求意见已经于5月10日结束。这意味着，地黄、麦冬、化橘红和天冬4种物质将有很大机会加入药食同源名单。今天先来聊一个有可能催

乐竞体育APP平台-平价餐食俘获打工人，美食广场回潮了

文：北海来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）可以说，这两年，在吃这件事上，当代写字楼里打工青年的心头好，早已不是追着新开的网红餐厅排队打卡，而是到处寻觅“穷鬼套餐”。寸土寸金的北京国贸地界，精致白领们中午涌向人均30元以下的自助快餐馆；购物中心里，来自东北的“米村拌饭”疯狂扩张，打工人发掘出了它3元米饭和免费小菜的极限吃法；在大型社区里站稳脚跟的南城香，早餐3元粥品畅喝，支

乐竞体育APP平台-对话松鲜鲜创始人易子涵：依托松茸概念，推动更科学健康的饮食方式

文：Liu来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）作为日常饮食的必需品，调味品自古以来就在老百姓的家庭生活中扮演着不可或缺的重要角色，亦是中国悠久美食文化传承至今的核心关键。伴随着时代的演进和生活方式的改变，人们对于调味品的需求逐渐不满足于基本的调味功能，转而追求更为健康、多元和个性化的选择。《2024年中国调味食品行业市场研究报告》显示，超九成调味食品消费者关注配料表或营养成分表，他

乐竞体育APP平台-中国大盘鸡最多的地方，不在新疆

河南的新疆大盘鸡，不像河北的安徽牛肉板面，石家庄人天天吃，安徽人没听过，而是用压倒性的数量，建立起河南特有的大盘鸡江湖。 文：芒宇来源：网易上流（ID：heyupflow）大盘鸡，一个自带新疆味道的地域菜，出了新疆，要想吃到好吃的大盘鸡，可能需要一点运气。但在河南，遍地都是的正宗新疆大盘鸡，可能会让你一秒惊艳，魂穿西域。01正宗河南新疆大盘鸡根据红餐品牌研究院发布的《新疆菜发展报告2023》显示：

乐竞体育APP平台-超3000亿！周黑鸭、绝味、煌上煌、紫燕如何靠“鸡鸭”出圈

在全新的“锁鲜 散卤二合一门店”中，周黑鸭对热卤和散装品的价格进行了调整，使其更加贴近大众消费水平。 文：小满来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）01回归性价比周黑鸭卖散称和卤味套餐随着2024年的到来，周黑鸭迈出了重要的一步，正式公布了其全新的战略转型计划——全面推行“锁鲜&散卤二合一门店”。迄今为止，湖北省内已有62家门店成功实践了这一创新模式，而周黑鸭正积极筹备将这一模式拓

乐竞体育APP平台-渗透！透过西麦食品收购德赛康谷，看燕麦横向扩张

文：安安来源：食安时代（ID：shianshidai）燕麦作为营养价值较为丰富的食材，在市场中颇受欢迎，早期燕麦主要作为早餐冲调食用，现如今燕麦已经发展至多个领域，且变的更加零食化。近期，西麦食品收购德赛康谷，围绕燕麦横向扩张，或将进入更多细分领域。燕麦作为一种健康食品还有较大的开发空间，除了向零食化发展外，还有机构在研究燕麦蛋白的功能性，向更健康的方向布局，而且已经有品牌布局了燕麦奶油，随着探索

乐竞体育APP平台-7年“狂飙”万店，零食很忙高速扩张背后有哪些隐忧？

文：赖章平来源：龙商网超市周刊（ID：cacszk）近些年，实体零售赛道里炙手可热的莫过于折扣店和量贩零食店。严格意义上说，量贩零食店模式本质也是折扣化，通过直接与工厂对接，缩短中间环节，降低进货成本，从而实现终端售价的折扣让利；门店端有别于此前传统休闲零食品牌如良品铺子等采用定量包装、大规格、高单价的售卖方式，而是以自选、散称计价方式，更凸显品种丰富、价格实惠。相关数据显示，传统渠道（商超或品牌

乐竞体育APP平台-主动晚睡的年轻人，被百事可乐无糖盯上了

文：Hermia He来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）每次欧冠都是食品饮料品牌重点关注的营销大季，今年，在一众运动、佐餐、美食的营销案例中，Foodaily发现了一股清流。Foodaily观察到，百事可乐无糖在欧冠期间的营销思路，却是瞄向了开赛前的3小时。在欧冠开始前，百事发布了一份“欧冠决赛前夜防无聊指南”，并发起了一场3小时的直播活动，几百万人在直播间围观用10,000