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11月
文:肖超来源:窄播(ID:exact-interaction)作为先进生产力这几年一路狂飙的茶饮行业,也在今年遭遇了不小的挫折。在年初经历了蜜雪冰城与古茗同日交表、沪上阿姨紧随其后的扎堆赴港之后,霸王茶姬和茶颜悦色也传出过预计赴美IPO的消息。但今年唯一一家上市成功的茶饮企业是茶百道,去年交表、4月上市,在一路下跌后逐渐回暖,目前市值约156亿港元;三年前上市的奈雪更为惨淡,市值目前只有约25亿港
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11月
来源:餐企老板内参(ID:cylbnc)2025年已经到来。面对新的公历年,相信许多餐饮人都是有希冀,有盼望。或许也因过去一年餐饮行业迅速变化发展,未来又会有哪些新趋势,应该做哪些努力,有一些困惑和疑虑。在这餐饮变局时代,西贝通过倾听顾客反馈,精准洞察核心消费者的真实需求,明晰了自身品牌价值。营销学之父菲利普・科特勒说过:“品牌的价值不仅在于功能,更在于它所激发的情感和记忆。”穿越市场周期的西贝,
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11月
来源:营销之美(ID:yingxiaozhimei)治愈,成为2024年度营销热门关键词。贝恩咨询在《影响未来经济的八大模式》中提到,中国消费者积极寻求各种渠道来获得情感支持,通过建立真实社群链接,寻找各种替代性陪伴方式和减压体验来疗愈自我。情感上的孤独抑郁,衍生出了萌系和宠物的陪伴需求,以及未来激增的养老需求。这些本质上,都可以归类为治愈经济。而在今年,我们发现与治愈更紧密相关的萌系IP,正在成
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11月
「Foodaily创新大会」门票火热售卖中~(点击:报名链接,立即预定)消费结构变迁、资本进入冰期、品牌残酷内卷、渠道加速迭代、产业深刻变革、AI技术迅猛发展……多重变量冲击下,食品饮料行业步入“变局”时代。品牌生命周期急剧缩短,如何在逆势中重塑增长、高质量增长成为摆在所有企业面前的关键命题。在这场生存与竞争的“游戏”中,食品饮料品牌如何在生态链中找到合适的生态位?如何聚焦细分领域、发挥长板优势,
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11月
2024年国家统计局等联合发起的《中国美好生活大调查》显示,在18至35岁年轻人的消费榜单中,保健养生已跃升至第三位。新华网发布的《Z世代营养消费趋势报告》也指出,年轻人正成为养生消费的主力军,18-35岁的年轻消费人群占据了健康养生消费人群的83.7%。在社交平台上,有关“脆皮年轻人”的养生话题热度也不断攀升,“朋克养生“、 “极简主义养生”、“零食化养生”等等已经从概念演化为强劲的消费趋势。从
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11月
市场营销只是驱动品牌增长的火车头,想要火车高效运转,这背后离不开“生、产、营、销、研”全价值链间的体系化协同。 01文:鹤翔来源:零售商业财经(ID:Retail-Finance)地铁站内扑面而来的“窑感”,欢聚时刻触手可及的“窑汽”,迪斯科现场放肆“窑摆”的劲爽……很难想象,能够以撬动兴趣支点、拉满情绪价值的方式,精准击中新一代年轻客群的心趴,不过是有着40余年发展历程的国民汽水“大窑饮品”,完
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11月
来源:启承资本(ID:genbridge)食饮价格战、产品同质化、消费热情下降……下一步该怎么走?过去几年,一场新消费革命席卷了几乎所有品类。饮品、烘焙、甜品等非正餐的食饮消费,由于其高频、高流量、高毛利等特征,在这场品类变革中首当其冲。对新人群、新需求、新渠道反应滞后的传统品牌,正在艰难求生:甜品品牌许留山在大陆全面闭店;桃李面包连续三年净利润下滑;昔日的连锁烘焙巨头克里斯汀即将退市。挑战者们也
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11月
文:何如卿来源:地道风物(ID:didaofengwu)每到年终,我们的桌子上总少不了一堆水灵灵的“五颜六色”——中国人太爱吃水果了,不仅产量占到了全球三分之一,消费量也是世界前列。在漫长的历史中,无论桌上的菜式如何变化,水果都陪伴着中国人走过无数个四季轮回。在《长安的荔枝》中,那场鲜荔枝在唐朝,跨越五千余里的传奇转运之旅,让许多年轻人都对吃到新鲜优质水果的不易有所体会。虽然故事充满了大胆的想象,
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11月
来源:肖明超-趋势观察(ID:trendforesee)2024年,消费市场在理性与感性的交织中绽放出新的活力与魅力。这一年,消费者不仅追求物质需求的满足,更加注重情感共鸣与精神价值的实现;这一年,科技创新与数字化转型成为消费增长的重要引擎;这一年,绿色消费、可持续消费等理念深入人心,成为引领市场潮流的新风尚;这一年,消费者一边“抠门消费”,一边为兴趣消费一掷千金......在这些趋势下,品牌和企
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11月
文:周冰来源:三亿世代(ID:Sanyishidai)12月24日,宾堡中国总经理张莉介绍,宾堡中国首次进军休闲零食赛道,首发产品是面向C端推出的“曼可顿面包脆脆丁”。宾堡是全球最大烘焙公司,也是肯德基与麦当劳主要面包胚供应商之一。2023年,宾堡集团营收超过220亿美元,甚至接近麦当劳的254.94 亿美元。1945年,宾堡集团诞生于墨西哥,2006年进入中国市场,之后的18年里,宾堡在中国完成