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文:小肥良来源:厨房人类(ID:chufangrenlei)大家好,我是小肥良。《土拨鼠之日》,是一部于1993年上映的美国电影,豆瓣评分8.6分,同时也是豆瓣美国喜剧片榜的第11名,相当经典:故事讲述了天气预报员菲尔·康纳斯,在2月2日这一天陷入时间循环。在经历了发疯、犯罪和自我放逐后,他开始利用循环帮助身边的人,最终得以摆脱循环。时间循环的题材在今天可以说是屡见不鲜,国内外都不乏优秀的作品。但
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翘首以盼,iSEE全球美味奖复审结果正式出炉!作为食品饮料行业权威领先奖项,iSEE全球奖始终坚持“全球标准+第三方专业评审+非商业化”,设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】。其中,iSEE全球美味奖(简称iSEE美味奖)于2022年正式发起,是首个具有东方特色的食品美味奖项,携手顶级名厨/美食家与专业感官评定机构,发现、表彰、传播新中国味,陪伴未来的经典美味,助力人民美好生活,
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文:何丹琳来源:小食代(ID:foodinc)3月4日傍晚,海底捞公告,将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。这意味着,在中国市场(包括港澳台地区)拥有约1400家门店后,今年30岁的海底捞想“开”了。据介绍,海底捞还成立了加盟事业部,制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程,其官网也已开放加盟通道。事实上,餐饮行业的“加盟潮”风起云涌。在疫情“拷问”了
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文:Lumens来源:Morketing(ID:Morketing)谁也没想到,在咖啡进入9.9元时代快一年后,看起来获益最大的瑞幸咖啡居然选择了将咖啡价格涨回去。春节刚过不久,#瑞幸9.9元一杯缩水#的话题就在社交平台上登上了热搜。许多网友发现小程序上每周一次9.9元咖啡的可选产品缩水到仅剩8款,就算在瑞幸咖啡官方因舆论调整后,9.9元咖啡品类依然仅占其全部饮品中的一小部分。并且过去会狂撒优惠券
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文:张琳来源:字母榜(ID:wujicaijing)一向坚持直营模式的海底捞开放加盟了。3月4日,海底捞国际控股有限公司(06862.HK)发布公告称将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。此外,海底捞亦已成立加盟事业部,制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。得知这一消息,曾经加盟过澳门豆捞类火锅品牌的创业者王闯蠢蠢欲动。10年前从国外留学回来的王闯因
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文:小酒来源:新零售(ID:ixinlingshou)持续半个月,农夫山泉深陷舆论泥潭。2月底,娃哈哈创始人宗庆后因病去世,在人们倍感惋惜的同时,饮用水市场另一巨头农夫山泉被推上了风口浪尖,陷入全民级别的热议之中。从农夫山泉创始人钟睒睒的发家史,到日企认购,到钟睒睒儿子钟墅子国籍,再到东方树叶疑似“媚日”,人们用放大镜在细枝末节中寻找着“罪证”。凤凰网财经更是认为,当下的事态已经“演变成了一场对农
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12月
文:胡楠楠来源:中国企业家杂志(ID:iceo-com-cn)近日,一封署名娃哈哈“致全体销售人员的一封信”在网上流传。信中提到:现在是娃哈哈受到空前关注的时刻;要打好终端铺货突击战,目标是“让所有人看得到、买得到娃哈哈产品”。对于信中提到的终端铺货情况,《中国企业家》向娃哈哈方面询问进展,截至发稿暂未收到回复。来源:网络截图不过种种迹象表明,父亲去世后,正式接棒的宗馥莉,正在加快重构线下渠道。近
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瑞幸的行业地位,在牺牲部分盈利的代价之下,实则是更加稳固了——价格战或许已不再激烈,瑞幸在国内的下个对手除了自己,也几乎很难有再出身于咖啡行业的可能。 文:肖超来源:窄播(ID:exact-interaction)经过2023年的价格战,大概已经没有咖啡品牌能说出「感谢瑞幸帮忙开拓市场」这类冠冕堂皇的话了。进入2024年,瑞幸9.9元缩水的消息屡被关注,伴随着瑞幸2023Q4营业利润率下滑至3.0
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来源:食品内参(ID:fbc180)前些天有网友发现自家附近的零食店倒闭了。门窗上的年货节字样还没清理掉,门口已经摆满了电动车,只有门头的大标志才能能证明这里曾有一家零食店。有报道说,春节期间零食店能卖200万,可有的地方却已经关门。仿佛印证了那句话:挣钱的都是别人家的,倒闭的都是你开的。这个世界,是个巨大的草台班子……01“低价”故事“在零食店,真正便宜的是那些固定包装规格的产品,那些散称的产品
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12月
文:掌温来源:全球烘焙指南(ID:hbdr001)去年,关于“面包刺客”的话题不断走高。#月薪一万不能实现面包自由、#一个面包比一顿饭还贵、#面包为何越来越贵等话题频频登上热搜,网友们纷纷吐槽自己遭遇的“面包刺客”。在大环境并不友好的情况下,消费者对价格愈发敏感,这时一批2元面包店趁势而起。从2023年10月起,全国各地掀起了一阵2元面包风潮。当时小编也写过相关内容,都2024了我们再来看看2元面