乐竞体育APP平台-门店总数破6000家，何韻民：迈向万店时代，罗森数字化可提供的12条经验教训

文：弓羿来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）刚刚过去的2023年，俨然已成为连锁品牌加速奔向“万店时代”的元年，瑞幸大幅盈利、锅圈上市、零食很忙与赵一鸣合并，刺激着市场中所有人的感官，行业竞相追逐的“万店”热潮似乎也来到了新的高点。传统零售领域也不例外，便利店品牌罗森希望2025年在中国大陆能开满1万家门店。而到2023年11月30日，罗森已布局6252家店，在CCFA中国连锁便利店

乐竞体育APP平台-对蜜雪冰城最大的误解：“它卖奶茶”

文：圆圆来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）晚上好啊朋友们！知道茶饮行业卷，但小马我实在没想到，如今竟已卷到这种程度了——在蜜雪冰城的隔壁，新开一家...蜜雪冰城？？？好家伙，对比半天，我是没有看出半点真伪区别。当真是“蜜雪出征 寸草不生”，只剩自家人卷自家人。不过这倒是和近来的热搜对上了：#干掉蜜雪冰城的是旁边的蜜雪冰城#能打败雪王的，只有雪王自己。这一

乐竞体育APP平台-价格、收购、联名、出海…零食行业正在聚焦这些热点

文：唐飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）在如今快节奏、碎片化的生活方式下，休闲零食作为食品行业的重要分支，已不再单纯只是满足口腹之欲的食物，更是承载了社交、娱乐、休闲等多种附加功能。休闲零食行业的发展是一个复杂而有趣的过程，在风起云涌的过去、现在、未来，为B端、C端带来不少惊喜和别样选择，近些时日，有哪些休闲零食热点值得大家注意呢？01价格拉扯：高低不平“风浪越大，零食价格便越受波

乐竞体育APP平台-我国复合调味品的发展现状及未来趋势

文：David Xia整理来源：中外香料香精第一资讯（ID：perfumeflavor）01调味品定义及分类根据《调味品分类》国家标准（GB/T20903-2007），调味品指在饮食﹑烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。按照终端产品分类可分为：食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛

乐竞体育APP平台-年轻人“过年”行为大赏

文：Camille来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）前脚刚进家门，后脚快递电话一个接着一个。临近春节，Julia是提前批回家的年轻人，与Julia一同到家的还有她的年货。上至大小家电，下到坚果零食，短短几天快递就堆满了客厅。吃的喝的还能理解，但洗碗机、扫地机、按摩仪这些“非刚需品”，不免让父母发出“乱花钱”的警告。与此同时，面对大箱小箱现成的“年夜饭”大礼包，让需要年前到菜市场、海鲜

乐竞体育APP平台-这届年轻人，在外卖小票里过起了虚拟人生

文：吴楠 斯小乐来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）青菜一盆、鸡肉条、蟹棒、牛丸……张张一边念着外卖单上的菜品，一边依次夹出，最后从不锈钢盆里倒进煮锅。煮麻辣烫如同武林高手的修炼。张张沉着地加大了煤气，让红烈烈的火跳跃，锅里原本温热的汤都翻滚起来。七八分钟后，丸子、蟹棒浮起。利落地用漏勺捞出，再扔进青菜。一两分钟后，与之前肉品一同放在外卖纸碗中，最后快速舀起自制的青花椒面。撒进外卖

乐竞体育APP平台-对话蓝猴子CEO李加敏：真诚、理想与咖啡

在不起眼的瓶装咖啡里面，冉冉升起了一颗新星，今天有幸采访了新兴咖啡品牌——蓝猴子咖啡CEO李加敏先生。 来源：赢销力（ID：yingxiaoli888）2017年初冬，当寒风裹挟着南方特有的湿冷空气，在普洱的茶山上盘旋，放弃从事多年影视工作的李加敏，归根于童年的红土情怀，再度踏上了云南这片沃野，在每一寸熟悉而又陌生的土地上追寻产业的脉动，准备在这里描绘出自己的事业蓝图。云南的边陲的保山市静卧于群山

乐竞体育APP平台-香菜如何成食品届流量密码？谁是幕后推手？

文：木易羊来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）前有麦当劳香菜冰淇淋、白象香菜泡面，现有必胜客香菜披萨、香菜暴打柠檬，以及汇源香菜汁。谁能想到，香菜党与非香菜党的PK大战，居然成为品牌打造爆款新口味的灵感来源。几乎没有一款产品能同时满足所有人的喜好，但产品本身的争议可以成为火爆的契机，这将是未来产品创新和营销的一大方向。01香菜党PK非香菜党各大品牌都想与香菜联名对于香菜的态度，向来都是两

乐竞体育APP平台-百年老店品味传承与创新，开启东方膳养新食代！正官庄1899红馆正式开业

1月31日，百年红参品牌正官庄携手上海“外滩27号”罗斯福公馆，打造正官庄1899红馆宫宴私享会。让百年红参之道臻于致膳 ，正官庄1899红馆正式启幕！晚宴以“红馆启幕·开启东方膳养新食代”为主题，延续千百年的滋养参道与宫延御膳之精髓，为正官庄尊贵的VIP嘉宾奉上一场精彩的味蕾盛宴，更向整个行业展现了正官庄对红参+可能性的创新与探索。红馆启幕，繁花绽放。1899红馆，是东方膳食文化象征代表，顺应红

乐竞体育APP平台-线上线下年货大盘点：坚果最抢手，杏仁露涨得快

文：Helena来源：沥金（ID：Finding_Gold）春节是品牌们的最后一场硬仗。尤其今年春节在2月，比较晚，更是拉长了年货节的周期。许多品牌刚打完双11，转身就进入了年货战役中。今年的年货混战有点特殊，一是线上电商动销不足，不砸钱就很难获得GMV增长；二是线下普遍促销破价，要么做加大装、要么捆绑套餐。这些现象都与消费预期降低有关。许多品牌的年货从1月上旬就开始遭遇经销商甩货，送礼需求明显动