乐竞体育APP平台-不开小店不降价，美国版“海底捞”如何穿越周期？

文：胡晓琪来源：启承资本（ID：genbridge）在今天的中国餐饮市场中，“增长放缓”“内卷激烈”的论调此起彼伏，每家餐饮企业都在寻找新的增量、拓展新的出路，但大多收效甚微。而在大洋彼岸的北美，有这样一家企业活成了一个例外——达登饭店。达登饭店集团旗下拥有10个餐饮品牌，涵盖意大利菜、海鲜、牛排、高级西餐、墨西哥菜等多个类别，这些品牌主打休闲正餐，以差异化的菜单、友好的服务、舒适的环境而著称，客

乐竞体育APP平台-前三季度营收575亿！伊利发布液态奶新品战略，抢跑2025

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在国内乳业穿越周期、深度调整的当下，头部乳企超预期的表现正释放出良好的信号。今年8月，在“2024全球乳业20强”榜单中，伊利集团再度蝉联全球乳业五强、连续11年稳居亚洲乳业第一，展现出中国乳业龙头企业的强劲实力。伊利2024年三季报显示，前三季度伊利液体乳实现营收575.24亿元，三季度更是大幅改善，营收达206.3

乐竞体育APP平台-原料价格暴涨112%，咖啡“价格战”终于要停了？

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）咖啡豆价格暴涨112%“价格战”打到底了？ 全球咖啡豆期货价格急剧上涨。近期在美国纽约洲际交易所（ICE）上市的阿拉比卡咖啡期货价格最高暴涨至3.35美元/磅，突破了1977年3月创下的历史高点，自2023年10月以来，阿拉比卡咖啡期货价格暴涨112%。◎12月2日咖啡期货价格有所回落，但仍在高位与此同时，罗布斯塔咖啡期货早前曾触及5327美元，这一价格也创

乐竞体育APP平台-可口可乐、雀巢、蒙牛跑步入局，借AI革新食品饮料行业？

文：Orient Ye来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在预告发出的十个月后，12月10日凌晨OpenAI（ChatGPT的研发公司）正式发布Sora，一时间点燃了整个科技圈。仅凭用户的文字或图片输入，Sora便能直接生成一段20秒的1080p视频，再一次引发全世界的关注和讨论热潮。图片来源：OpenAI而在食品行业，AI技术也正深入到研发、生产、质量控制和供应链各环节中，并

乐竞体育APP平台-司美格鲁肽“平替”赛道，挤满中国企业

文：谭丽平来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）司美格鲁肽的国产“平替”，越来越多。11月28日，杭州九源基因正式登陆港交所。这是一家长于骨科的公司，但它现在有了一个新名头——司美格鲁肽仿制药第一股。被马斯克等一众名人带火的司美格鲁肽，过去几年在全球掀起了“减重革命”，这款药物也被行业普遍认为有望成为下一代全球“药王”。2023年的“药王”是默沙东的“抗癌神药”——K药，销售额为25

乐竞体育APP平台-‌院士聚力创新引领 | 江苏省健康谷物陈君石院士工作站落成启航

2024年12月4日，江苏省健康谷物陈君石院士工作站落成大会在江苏省美丽的宜兴市圆满举办。此次大会正式落地并举行揭牌仪式，代表着‌陈君石院士工作站将正式启动，为江苏省的科技创新和健康产业升级提供重要支撑, 同时标志着江苏省在健康谷物领域的科研与产业发展迈出了重要一步。大会在热烈的气氛中拉开帷幕，嘉宾阵容强大，除工作站核心主角陈君石院士外，特邀嘉宾中国工程院院士金征宇、万建民两位院士代表致辞‌。国家

乐竞体育APP平台-破解乳糖不耐难题，三只小牛以新质生产力打造软牛奶新品类

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2024年以来，国内乳品行业处于缓慢恢复与深度调整阶段，乳制品消费结构逐步优化。在份额占比最多的液态奶中，突出营养价值、健康与功能诉求的产品越发受到青睐。其中，国人普遍存在的乳糖不耐这一“卡脖子”问题，让零乳糖概念成为众多乳企看好的一个突破口。Foodaily注意到，2022年至今，国内零乳糖市场不仅新品数量在增多，产

乐竞体育APP平台-被唐彬森视作“学习榜样”的三得利，正迎来更大挑战

近日，在元气森林召开的2024年全国经销商大会上，元气森林创始人唐彬森表示要学习三得利的“产品创新”。 文： Aaron来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）今年恰好是三得利进入中国40年，这家来自日本的老牌酒水饮料企业，为什么在产品创新上获得了唐彬森的关注与认可？它的未来真的能否“不惑”？被“误读”的三得利也许，对普通消费者而言，最熟悉的是三得利啤酒和乌龙茶产品；但对于关注饮料行业的专业

乐竞体育APP平台-新周期下，云南咖啡正在发生四个变化

在产区碰到的乐观从业者们，更倾向于相信云南咖啡有个好未来。这份乐观背后，是中国这个仍有增长潜力的本土大市场，为云南产区提供了参与产业链价值分享的机遇。 文：朱若淼来源：窄播（ID：exact-interaction）在新消费浪潮的推动下，云南咖啡近三年间屡屡出圈。更多争议随着更高的知名度而来，围绕「云南咖啡」的讨论，更是充满矛盾的观点。有的咖啡爱好者对云南豆仍有偏见，认为它是「劣质」的代名词；也有

乐竞体育APP平台-日本食品饮料企业如何走出“失去的30年”？

文：贺晓青，陈沛祎，张赟超来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）2024年2月22日，日经225指数收于39,098.68点，终于突破1990年代泡沫破裂时期的历史高点，在股市层面一举终结“失去的30年”。饶是如此，仍然不免让人回想30年前的场景。当时，危机的演绎几乎是宏观经济学教科书式的，从股市传导至地产，最后引起实体经济的衰退，自此进入“停滞的三十年”。漫长而系统性的通缩之下，