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客户留言
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文：芥末之父、Liu来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）近年来，补水经济大势崛起，尤其随着公众对健康问题关注的不断增强，特别是在饮水健康和功能补充方面的追求日益显著，如何在有效补充水分的同时实现能量提升并促进整体健康成为众多消费者关注的焦点。根据The Vitamin Shoppe的消费者调研显示，在全球有超过半数的受访者强调日常补水的重要性，这使得市场上功能性水饮产品，如电解质水
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文：内参君来源：食品内参（ID：fbc180）2月27日，洽洽食品发布2023年业绩快报，彼时“六年来首次录得年度净利润负增长的消息瞬间在行业内“炸开了锅”。在业内，大家有一个普遍共识，那就是春节时间的波动会对季度业绩产生影响，于是乎有业内人士表示，如果洽洽食品2024年一季度业绩表现亮眼，则说明真的是受到了春节跨期的影响，否则不然。4月29日晚，洽洽食品2024年一季度业绩报告出炉。公告发布当天
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文：teats来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）位于东京自由之丘MONT St. CLAIR在2013年6月推出的夏日限定杯子甜品，使用芒果、哈蜜瓜、桃子、荔枝制作这种杯子里装甜品的形式，在法式甜品中被称为「Verrine」，一般多用没什么花样的无脚玻璃杯，盛放开胃菜、沙拉、甜品等。在1994年由法国大师级chef Philippe Conticini创造，在这之前菜品多是放在盘子里
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08月
文：王园来源：TOP餐谋（ID：fashionfood2013）这年头，要说最好喝的奶茶品牌是哪个，大家肯定会众说纷纭，毕竟不论是谁心头都有自己的奶茶白月光；但要问哪家奶茶性价比最高，相信绝大部分的消费者第一反应就是蜜雪冰城，毕竟蜜雪冰城就这几块钱的奶茶，还有谁性价比能比蜜雪冰城更高呢？但别说，还真有在价格上和蜜雪冰城贴身肉搏的品牌，这个比蜜雪冰城还要下沉的品牌就是甜啦啦，号称“平替版蜜雪”，主打
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文：内参君来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）0111年“福建城市美食名片”决定“深耕小店模型”创立于2013年的醉得意·家常菜大王，是福建城市美食名片，地标美食的代表品牌。历经11年发展，从成立在福建福州5A级景区三坊七巷南后街的第一家店，到面向全国，先后在北京、湖北、山东、湖南、广东成立300多家直营门店，累计接待顾客超过3亿。此前，醉得意主要做200-300平米中餐馆，人均40-50元左
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文：田纳西来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）蒙自，云南省红河哈尼族彝族自治州首府。这里常年日照充足，4月底，最高气温已达31℃。充足的阳光是蓝莓的“最爱”。在蒙自蓝莓种植基地里，一簇簇挂着白霜的蓝莓，如蓝宝石般缀满枝头。哈尼族姑娘周叶芬拎着篮子穿梭在大棚里，手指轻轻一旋，一颗饱满的蓝莓落入盒内。在当下蓝莓收成繁忙的季节，她一天可以采摘300多盒。三年前，她还远赴深圳打工。如今，她不仅自
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文：王动来源：凤凰生活报告（ID：PhoenixLifestyleRpt）真正的变化，总是悄无声息的。作为一个住在盒区房的人（前情提要），小王最近在和盒马分手。去年他们就停止了会员的续费，号称要转型折扣店；今年又把运费门槛调高到了99元，摆明了让人到线下消费。前几天盒马App甚至恢复会员制，还将包邮门槛回调到49元。日子过不下去了。作为一个爱逛超市的人，找到一家理想的超市，作为下一阶段生活的支点，
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有时候一些看似不起眼的东西可能哪天趁你不注意就火了。专营手工吐司的烘焙店“爸爸糖”就已经趁大家不注意开了上百家门店。 文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）近年来，网红烘焙店一波接着一波，网红产品也是扎堆出现。只要一个东西加上“网红”的前缀，就可以引来无数消费者前来打卡。这些网红烘焙店深知，要想打造网红产品门店装修就得要足够吸睛，所以每当大家出门逛街都能见到各种风格装修的网红
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文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着大众疾病问题的凸显和健康意识的增强，国民越来越注重自身的健康状况，并对营养健康食品寄托了更多期待，驱动了营养健康食品市场的快速发展。国民对食品饮料的需求从“吃得饱”到“吃得好”，再到“吃得更健康、更营养”，健康、营养已成为国民饮食消费考量因素的首位。在国民健康饮食需求持续进阶的背景下，国民营养健康还面临着怎样的挑战？
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文：考拉是只鹿来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）麦当劳出事了。5月13日，根据新京报爆料，该报记者前期分别卧底麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅后发现，两家餐厅均存在严重的食品安全管理问题。两家店共同的违规操作包括篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物过了保存期依旧售卖以及偷工减料等。此外麦当劳郑州卓越农联餐厅，还存在炸油品质超标的情况。5月13日晚，麦当劳中国在