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客户留言
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09月
文：Nicole来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）在探访了4月20日正式投产的瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地后，一位国际咖啡设备供应商告诉「零售氪星球」。他印象颇深的一点是，这个厂采用了目前全球最领先的咖啡烘焙设备产线，还有瑞幸与厂商联合研发的专属应用，“很大规模，很用心也很有看头”。瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地，位于苏州昆山——一个铆劲儿要成为中国“咖啡硅谷”的城市，也是中国最大的咖啡烘焙产业集聚区，
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09月
文：涌流来源：涌流商业（ID：Tide-Finance）经历了两年大幅涨价之后，全球最大的食品公司雀巢（Nestlé）放慢脚步、不再全面涨价，转而寻求由销量和产品共同驱动的增长；2024年产品将集中上新，包括为减肥神药司美格鲁肽配套的营养品。4月25日，雀巢公布2024年一季度经营数据：总销售额减少5.9%至221亿瑞士法郎（约合1771亿元）；汇率原因导致雀巢销售额下降6.7%，而净资产剥离带来
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09月
文：陈奕儒来源：36氪湖南（ID：hunan36kr）没有人会想到，娃哈哈集团创始人宗庆后的病逝，竟然将农夫山泉及其创始人钟晱晱拉进了舆论风暴。将两个品牌创始人的私交恩怨放在一旁不谈，从商业的本质来看，在对农夫山泉进行“农夫与蛇”的攻击背后，是资本对瓶装水这个超过千亿市场的觊觎，对瓶装水这门生意的争夺。据公开数据，中国本土与水相关的企业约6.4万家，水类品牌不少于3000个。天然水、矿泉水、纯净水
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09月
文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）将时间拨回五年前，经典的英式点心司康对于国内消费者而言还是比较小众的存在，然而近些年，司康的出现率越来越高，成为烘焙店的标配——中式糕饼店将司康作为主推品，咖啡店将其作为常规品，更是有在“大单品”热潮下涌现的司康专卖店。这块其貌不扬的小饼究竟有什么魔力？本文目录 / content1: 经典永流传：英式下午茶的C位选手2: 饼店都在做，司康为何如此
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文：王梓旭来源：品牌数读（ID：winlive2019）农历新年前夕九毛九集团宣布开放旗下两个品牌的加盟与合作业务。成立近30年的九毛九一直以直营方式开店运营，此次开放加盟对其来说属于较大转变，因此引发行业关注及讨论。那么在宣布开放加盟后已过去2个多月，目前进展如何？据九毛九集团行政总裁何成效介绍，宣布加盟后集团就收到了不少报名信息，面对不少加盟商的面试时间问询，于是公司不得不在大年初四就上班进行
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文：江艳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）对于当代年轻人而言，“吃”是生活中小确幸的重要来源。通常在决定“吃什么”之前，大概率要先看看互联网的家人们都是怎么吃的，尤其是跟着小红书的姐妹吃，总是没错的。于是，从奶茶、咖啡、火锅，再到减脂餐、白人饭，小红书中一则则精致的“漂亮饭”笔记，勾起了人们对美食的好奇心，也牵动着餐饮行业的趋势风向。《DT商业观察》查看了过去一年小红书上的热门美食话题
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09月
十月稻田、中粮番茄、天下星农、淘天集团、大吃兄、老饭骨等高层嘉宾确认演讲｜Foodaily FBIC中国味道主题论坛 “世间万物，唯有美食与爱不可辜负”，国人对于美食的关注和热爱正在推动着我国的饮食消费和业态不断升级革新。从追求“地域风味”寻找文化密码，到农产品品牌化撬动新的细分市场，年轻人对于食饮的偏好与需求也逐渐多了起来，助推了饮食消费渠道的万象更新。Foodaily FBIC2024全球食品
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文：唐飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）过去的一年时间里，剥皮软糖更是一跃成为糖果届的顶流，成为众多糖果企业纷纷加码布局的细分品类。01“风靡”剥皮软糖的市场火爆打开一包软糖，那是一种让人欲罢不能的感觉，痛快咀嚼是牙齿的欢乐，果汁风味是舌头的享受。随着近些年来软糖品类的快速发展，软糖如何创新成为行业最为关心的话题。《中国糖果》通过对近几年间软糖相关产品的调研发现，软糖品类不仅在口感
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09月
文：吴若曈来源：AgeClub（ID：AgeClub）前言“老年健康来自每天的饮食。我们为老人配送美味的便当，让他们能够享受美好的晚年生活。”日本Watami集团董事长兼总裁渡边美树先生，曾如此介绍集团旗下品牌「ワタミの宅食」。自成立以来，「ワタミの宅食」一直致力于老年配餐服务，并在市场评价和营收方面都收获了优异的成绩。在病人和高龄者外卖配送市场，根据富士经济所调查的「外食産業マーケティング便覧2
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09月
来源：张知愚（ID：zhiyu2307）在百事可乐和可口可乐的缠斗史上，曾出现过一个值得关注的战术：百事可乐选择更大容量同样价格的方式发起进攻。这个战术被很多人忽略，理由一是可口可乐也可以直接跟进，根本算不上一个好的战术。理由二是对百事可乐来说两倍容量一样价格多麻烦，直接半价不就行了？两倍容量还要增加新包装。然而我们认为这是百事可乐的有效战术，两倍容量一样价格跟直接半价有巨大差别。01世界品牌史上