乐竞体育APP平台-《繁花》里的定胜糕、凯司令，上海旧辰光的烘焙！

文：小伊来源：伊莎莉卡烘焙网（ID：yeslicake-v）大家最近有没有在追《繁花》？我追得老开心了。这部以90年代上海为背景的商战让很多那个年代的人产生了共鸣。虽然剧情对于90后、00后的我们有点陌生。但是！作为土生土长的上海人，《繁花》里面出现的那些美食，我倒是看得挺高兴。（主打一个看剧也不务正业。）这里头的美食可高级可接地气。既有上千元的包厢美食，也有江浙地区家庭爱吃的朴实泡饭，处处体现了

乐竞体育APP平台-一个大趋势：白牌崛起了！

文：阿空来源：商隐社（ID：shangyinshecj）刚过去的2023年，一个大趋势就是白牌崛起。过去消费狂热时代，很多品牌创造了自己的神话。我们自身也被品牌塑造着：小时候穿阿迪、耐克总会引来同学羡慕的目光；长大用苹果手机、喝星巴克会让人感觉很洋气；工作以后似乎穿香奈儿、背LV才能彰显身份。最近几年，很多人开始对国外品牌祛魅，进而支持便宜好用的国货。再后来，大家意识到，品牌logo不过是外显而已

乐竞体育APP平台-益普索 x 小红书 | 食品饮料行业洞察报告

来源：益普索Ipsos（ID：ipsos_research）“民以食为天”，食品饮料行业反映了人们最基本的消费需求，具备了刚需、高频、多样的消费特征。随着市场环境以及需求的变化，行业供给侧、营销侧也积极推进创新，为中国食饮行业带来了全新机遇。为此，小红书和益普索Ipsos联合发布《小红书食品饮料行业洞察报告》，聚焦休闲零食、乳制品、饮料冲调、酒/酒饮料品类赛道，结合了小红书站内食饮行业热点及趋势、

乐竞体育APP平台-数读「冷藏即饮果汁」：如果有机会成为下一个“无糖茶”？

即饮果汁一直是饮料市场的重要组成部分。根据马上赢线下零售监测网络中的相关数据，2023年即饮果汁的市场份额占饮料类目（含包装水）总量的11.03%，虽然非冷藏即饮果汁占份额中的绝大多数，但冷藏即饮果汁在快速增长中。即便如此，从消费量上而言，中国果汁人均消费量相比于欧美、日本依旧较低；同时，从消费的果汁产品结构而言，中国“100%果汁”消费占比仅约6%，远低于西欧的48%、北美的53%、日本的62%

乐竞体育APP平台-山姆又遭背刺，这回下手的居然是它！

来源：魔刀石（ID：gh_b19de7ec8d22）01前不久走过地铁站，被几块超市的广告牌给逗乐了。一块牌子上写着：省心超值价格，不收会员费，避免超大包装；另一块则更直接：夸张！隔壁家的瑞士卷没吃完就过期了！明眼人都知道，这两则广告暗讽的是山姆。而这回内涵山姆的，是来自德国的老牌零售巨头：奥乐齐（ALDI）。两则广告向路人至少传递了三个关键信息。首先是山姆引以为豪的大包装，在奥乐齐看来华而不实。

乐竞体育APP平台-麦肯信徒专门飞延吉去吃，这家炸鸡咋成了「东北土特产」？

文：嘴嘴来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）不知道从什么时候开始起，炸鸡的想象力比我的工资还贫瘠。点外卖输入“炸鸡”二字，结果除去肯麦两大巨头，一眼望去全部都是酱多多、粉满满，色彩饱和度堪比b级片的韩式炸鸡。价格吊打老式炸鸡，腻口程度远超美式炸鸡，于是你越想越不明白，韩流都进入寒潮了，怎么韩式炸鸡还是外卖的king？这还不够，和韩式炸鸡有着直系血缘关系的【延吉炸鸡】正在“进

乐竞体育APP平台-第一波蹭哈尔滨热度的品牌已经红了

文：楚晴、扰扰来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）此时此刻，至少有一半的网红都在哈尔滨，还有一半在去哈尔滨的路上。1 月 9 日，飞猪数据显示，近一个月黑龙江省线路游预订量同比增长270%，哈尔滨冰雪大世界、东北虎林园、松花湖滑雪场等地成为飞猪上门票预订最热的东北旅游景点。前有淄博烧烤，后有天津跳水大爷，现在又轮到了哈尔滨，网红城市的队伍越来越壮大。不过刀法注意到，哈尔滨这次爆红有一

乐竞体育APP平台-首次推出流冻™拿铁，星巴克持续推出专为外送而生的咖啡

延续顾客体验“用心，更多一度”的专星送渠道策略，1月16日，继第一季“茶咖”系列之后，星巴克“为外送而生”的专星送时空TM系列再添新作——流冻TM拿铁。以时间的演变酝酿层次感，以空间的切换重新定义外卖体验，搅搅吸着喝的“流冻拿铁”将和顾客一起开启跨越时空的咖啡之旅。而与国民级动画IP《大闹天宫》联名，定制大闹天宫金箍管（饮品吸管），则让品尝这杯创意新品的时光变得更加有趣好玩。这一季，星巴克突破了拿

乐竞体育APP平台-青山资本2023年度研究报告丨婚姻，可有可无的选择？

我们经历着这个世界剧烈的变化——越来越庞大的城市，无孔不入的商业，爆炸的信息以及科技对生活和信仰的重构。短短几十年的变化程度超过了过往数百年甚至某些角度来看超过了数万年人类演化的幅度，这让过往基于原有社会结构和科技发展程度下所形成的观念与结构正在面临着重大的挑战。此文中，我们尝试对婚姻这种社会组织最小单元的形式做些信息的整理，以期获得一些思想上的指引和现实的意义。以城市为载体的现代化让很多人背井离

乐竞体育APP平台-狂揽40亿！5亿融资，这家隐藏的中餐大佬，正闷声发大财

从一个三线城市起家，不打广告、不靠营销、不做加盟，创业11年估值500亿，全国野蛮扩张门店510家，在区域市场形成强大的品牌影响力，悄悄地把钱赚了。 文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）这个隐形的高手，就是安徽的小菜园。在餐饮界里，不乏很多低调的玩家。它们在区域外鲜少人知，但是却实力雄厚，真正诠释了什么叫“闷声发大财”。而小菜园，就是其中之一的“低调”餐饮玩家。小菜园这个名