乐竞体育APP平台-“买方时代”到来，冰淇淋的机遇or变革？

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）“以往以企业、品牌为主场的供给型‘卖方时代’正在走向尾声，消费者话语权变强的大背景之下，‘买家时代’站上舞台。”一位从事投资行业的相关人士曾如此描述他眼中的食品饮料行业。诚然，随着入局者数量指数爆炸式增长，竞争的激烈程度加速了存量时代的到来，一系列剧烈的变化更迭也在接踵而至。01买方时代它，真的来了“近年来，整个（冰淇淋）行业的发展也在带给光明冷饮

乐竞体育APP平台-莫斯利安联动上美影动画，龙年新春守护醇正中国年

春节凝结着中华民族的精神追求和情感寄托，承载着中华民族的文化血脉和思想精华，是中华民族五千年悠久历史和文明的载体。春节中赓续的传统习俗，不仅折射出国人特有的乡愁情结，也是一种绵延千年的中华文化传承，蕴含着丰富、积极、优秀的中国穿文化元素。光明乳业作为独具东方家国情怀的百年乳制品企业，一直致力于传承与弘扬中国优秀传统文化。2024年1月15日， 2024年龙年新春，由上影元授权，光明乳业旗下莫斯利安

乐竞体育APP平台-2024饮料行业有哪些机会？

随着该平台继续扩大其在食品和饮料领域的研究，Spate推出了一份饮料趋势报告，对饮料领域采取了全面的方法，以揭示寻求解渴方法的消费者脑海最受关注的主题。 文：尼古拉斯来源：月球寻香（ID：LZZ-SZ）在2023年风味交流会议上，机器智能平台Spate利用消费者搜索数据，深入洞察了零食市场上的消费者偏好。随着该平台继续扩大其在食品和饮料领域的研究，Spate推出了一份饮料趋势报告，对饮料领域采取了

乐竞体育APP平台-FoodailyFBIC2024演讲嘉宾指南

FoodailyFBIC2024：议程更多详情：FoodailyFBIC2024议程首发｜回归产业链寻突破、创新局、共增长！Foodaily每日食品主办的第九届FoodailyFBIC2024全球食品饮料创新大会（简称“FoodailyFBIC2024”），将于5月9日-11日在上海国家会展中心举行。感谢您百忙之中受邀出席FoodailyFBIC2024，并作为演讲嘉宾向行业伙伴分享您的观点，期待

乐竞体育APP平台-盒马，告别「中产幻觉」

文：王动来源：凤凰生活报告（ID：PhoenixLifestyleRpt）多年以后，小王还在怀念曾经“盒区房”的美好。踩着晚霞回家，在路上下一单盒马，到家收到品质很高的熟食，或者需要洗净剥皮的蔬菜，一边用餐，一边开启美好的夜晚。有时候会加购一束花，有时候会再买几款烘焙新品……工作日，他至少有一半的晚上是盒马的。〓图源：小紧张的虫虫小王也说不清他究竟在盒马花了多少钱，但是他已经炼成一种特殊的技能：他

乐竞体育APP平台-精品速溶咖啡，续不了自己的命

来源：立夫食话（ID：lifu_talk）最近听说几家速溶咖啡活得都不太行。一家去年净利只有100万，一家线上量掉得可怕，一家每月都在亏损。这是什么概念？净利100万的这家，曾被喻为“精品咖啡界的泥石流”，前两年光GMV就做到了10亿。线上疯狂掉量的这位，号称品牌界的安娜·温图尔，每个新消费创始人想做品牌都得学一下它。最后这家呢，是资本的宠儿，七七八八融资一大堆，产品SKU也一大堆。但无论规模大、

乐竞体育APP平台-《2024四大“新”消费趋势》发布，场景化组货将打开生意新增量！

文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）从新零售到社区团购、折扣零售，反映出了极致性价比、“精致省”的主流消费诉求，由此也表明，随着中国供应链的不断成熟，消费品和消费渠道供给过剩，中国消费市场正步入买方时代。因此，行业此刻面临着双重挑战，一是在消费端，消费者的多元化需求还有非常大的满足空间，二是在供给端，现有渠道供给还不完全匹配用户需求，渠道变革仍将继

乐竞体育APP平台-冲泡奶茶被抛弃了？

文：小龙来源：零食快报（ID：lskb01）奶茶在许多人的生活中扮演着重要的角色，成为了他们日常生活中的一大享受。更有网友称：“别人是水做的，而我是奶茶做的”言语之中，满满的都是对奶茶的热爱之情。01冲泡奶茶被抛弃了？品类单一、场景受限、“健康”对立面？这或许是目前冲泡奶茶所面临的困境。随着消费能力的提升以及对饮品口感要求的提升，消费者逐渐将目光转向了新茶饮，新茶饮品牌数量不断增加。而且新茶饮相对

乐竞体育APP平台-华中第一连锁烘焙品牌「仟吉」的忧与愁

文：张云清来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）零售行业进入低价时代，电商“真香”与实体“折扣”并驾齐驱。原本以“不贵，不配叫新消费”自我标榜的新兴品牌不得不饮下降价“良方”，迎合极致性价比为追求的消费浪潮。过去一年，烘焙赛道迎来大洗牌。曾经“所到之处皆排队”的网红新秀品牌接连衰退，墨茉点心局退出北京市场，虎头局渣打饼行深陷闭店、裁员、债务传闻，牛角村被曝破产清算；老牌烘焙克莉丝

乐竞体育APP平台-东北「女士菜」是伪命题吗？

文：李弄来源：FoodWine吃好喝好（ID：FoodWineChina）热风吹向哈尔滨。沉寂许久的东北都市被赋予鲜活的人格，有名有姓，身强体壮，又不乏铁汉柔情。食物成为这场拟人游戏的符号：为迎接随风而至的「南方小土豆」，一团坚冰般的大冻梨也被切成薄片、团成花状，以彰显「霸总尔滨」鲜少示人的温柔一面。在食物上做「绅士」文章，哈尔滨对此并不陌生。莫不如说，东北菜历来有这样的文化传统。中餐语境中几乎没