乐竞体育APP平台-去“反内卷之都”吃早餐，治好了我所有的内耗

文：银枪小白龙来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）天津人的松弛感真是刻在骨子里的，“嘛钱不钱的，乐呵乐呵得了”这句话大概可以概括天津人的生活态度。而天津人的快乐，从大早上就开始了。除了煎饼馃子，每个天津人大概还会回答一百遍：我们真的不怎么吃狗不理包子和十八街麻花，就好像内蒙古小伙伴不骑马上学、山西人也不顿顿喝醋一样。诶，不过确实每个天津人都能说点相声。今天，就让天津人来给你画画重点，光天津的

乐竞体育APP平台-白天“醒着拼”、晚上“要微醺”，东鹏饮料开组“酒局”

来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）2023年大概率销量超百亿的功能饮料大单品东鹏特饮，今年伊始接连迎来新“队友”——东鹏饮料在去年12月中旬推出了主打100%生榨鲜椰浆的新品“海岛椰椰汁”；不到一个月时间，东鹏饮料又在集团官微上官宣发布VIVI鸡尾酒新品。据介绍，该系列产品为气泡酒，酒精度8度，有柑橘、青提、白桃三种口味。从经销商反馈的信息来看，该产品建议零售价每罐9元。据品饮汇了解，

乐竞体育APP平台-人均30元左右，单日翻台15轮，2023年这个品类爆火

2023年，在复杂、不确定的大环境下，仍然有一些品类爆火，爆发出了巨大潜能。而它们之所以能引爆市场，绝非偶然。 文：景雪来源：红餐网（ID：hongcan18）近日，红餐网发布了一篇《2023年，这5大品类成“创业杀手”》的报道，引发业内关注。当中提到，奶茶、咖啡、火锅、外卖、预制菜是2023年餐饮创业最为惨烈的几个赛道。那么，有人就问了，“2023年，有发展势头比较好的餐饮品类吗？”当然，比如冒

乐竞体育APP平台-百果园，崩了！

文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）1月16日，百果园集团上市刚好满一周年。这本是一个值得庆祝的日子，奈何，资本市场太不给面子了。当天，公司股价迎来闪崩。盘中跌幅一度达34%，收盘仍大跌30.17%，20多亿港元市值一日灰飞烟灭。就在几天前，公司刚刚披露了一份宏大的十年规划，给外界画了一个千亿级的大饼。01股价闪崩1月16日，百果园集团（02411.HK）上市刚满一周年，但对

乐竞体育APP平台-不做预制菜，成为餐馆新卖点

文：郑思芳来源：真故研究室（ID：zhengulab）一听到“预制菜”这个词，很多人就会本能地摇头摆手。但预制菜又是这几年资本鼓吹的风口，数以亿级的资金流入，把这一行的发展目标直接定在了“2026突破万亿”上。就在食客有点无奈的当下，一些街头巷尾的餐馆，开始公然唱起资本的反调——不做预制菜。来自厨师们的骨气，成功吸引了一批喜爱锅气的拥趸。01不做预制菜在北京东四环慈云寺，开业一月有余的湘菜馆——盖

乐竞体育APP平台-2024年，“蹭式消费”正流行

文：晴山来源：灵兽（ID：lingshouke）01主打“省钱”90年出生的李阳，在午餐时间再次走进了老年社区食堂。“点了两荤两素和一份主食，共花费18元。” 李阳称。此前，李阳以为社区食堂是老年人的专属，但在去年下半年吃过一次以后，他就成了这里的常客。“在这里就餐，体验很不错，对于上班族来说也很有吸引力。”像李阳一样，闯入老年消费场景的年轻消费者不少。在网络上，越来越多的年轻人开始分享自己的“蹭

乐竞体育APP平台-水果之王百果园创始人余惠勇：未来十年万店千亿销售规模背后逻辑是什么？

文：文华来源：创业最前线（ID：chuangyezuiqianxian）1月5日，百果园集团黄金十年全新战略的发布，让外界听到了未来十年高品质水果谋局的新号角。根据百果园的说法，未来十年，百果园的目标是万店、千亿销售规模以及成为“消费者高品质水果的首选平台”。近几年来，基于复杂多变的大环境，水果零售行业进入日益多元、同质竞争阶段。精品商超、水果连锁、外卖平台、生鲜电商等业态层出不穷，都在分食这一巨

乐竞体育APP平台-仅靠“细分口感”就能稳占人气榜前十？卡乐比坚薯片为何畅销30年？丨新XIU

文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）众所周知，口感是影响消费者选择的因素，消费者尝尝会因为某种特定的口感而喜欢一款零食，如薯片、锅巴的“脆”，饼干的“酥”，，魔芋的“Q弹”，棉花糖的“蓬松”，年糕的“糯叽叽”……小红书《2023年零食行业用户洞察报告》也提到，年轻用户关注口感，口味口感是影响消费者零食购买决策的主要影响因素之一。但大家是否能想象，凭“

乐竞体育APP平台-龙腾虎跃贯长空：2024年中国快消品市场五大趋势

2024年对于消费品牌商和零售商来说是极具挑战的一年，对于市场变化和必备技能的重新审视中，二者均需要提升本土需求的精“准”把握，运营敏捷性更“快”调整应对变化。 来源：尼尔森IQ（ID：NielsenIQ_China）后疫情时代，中国宏观经济韧性复苏，消费成为拉动经济增长的首要引擎。随着中国消费者理性消费观念延续, 消费者在消费策略及行为上呈现更为复杂和分化的趋势，通过解读五大消费人群、洞察渠道变

乐竞体育APP平台-费大厨卖的不是辣椒炒肉，是大厨

文：沐九九来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）你听说过费大厨吗？就是那个绿得出奇，恨不得让全世界都知道自己是“全国小炒肉大王”的费大厨辣椒炒肉。在很多人看来，费大厨简直是湘菜之光。但如果你用本地人的视角来看，费大厨就是煤炭拐子打飞腿——黑(吓)人一跳。01不正宗，但不妨碍它受欢迎。媒体报道称，费大厨一年能卖100万份辣椒炒肉，光靠这一道菜，年收入就能破亿。而在北京、上海、深圳等城