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客户留言
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07月
文：Doris 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）3月19日，为期3天的第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（简称“FIC 2025”）圆满落幕。本届展会汇聚了来自全球的1671家展商，吸引近15万人次专业观众，集中展示了食品配料、健康功能性原料、生物技术、加工解决方案等领域的创新突破。在这场行业盛会上，科技与消费需求的深度融合、本土化与全球化的战略碰撞、可持续与效率提
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07月
当前，市场增长的停滞，正在成为不少企业家们的集体困境。一方面是传统业务的投入持续增加，利润却持续收窄；另一方面，新业务的试错成本不断攀升，但市场反馈始终微弱。我们不得不开始思考：那些被验证过的增长逻辑，为何正在失效？增长困局下，企业如何才能跳出红海竞争的循环，答案或许不在产品迭代的细节里，而在品类创新的战略中。为此，3月31日，Foodaily联动里斯战略咨询特别策划了一场里斯品类创新企业家俱乐部
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07月
“极致纯茶”突围茶饮内卷、解码好果汁的“黄金标准”、植物基饮品的品类破界｜2025 Foodaily创新大会 回顾过去一年的饮料行业，果汁和功能饮料频频出现爆款单品，无糖茶一度成为市场顶流，中式养生水品类迅速崛起。从大单品到品类矩阵，饮料品牌正加速布局，多元化的产品线和精准的渠道扩张正在塑造新的市场格局。聚焦不同渠道场景，饮料品类结构有哪些变化？货架竞争、降本增效、猎奇推新，饮料品牌如何脱颖而出？
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07月
文：李欣来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）“酱油女王”程雪执掌海天后的首份年报，出炉了。4月2日晚间，海天味业（603288.SH）发布2024年年报，期内实现营业收入269.01亿元，同比增长9.53%；实现净利润63.44亿元，同比增长12.75%。在财报中，海天将业绩的提升归因于内部变革、研发投入、多品类布局及线上渠道协同等。年报发布次日（3日），海天味业低开高走，随后震荡
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07月
有美食经验的人应该都知道一句话，“不够甜，来点盐”，在甜味中加入一些盐，反而会让甜味变得“更甜更有趣”，这种效应源于味觉的对比作用，是味蕾上美妙的“化学反应”，彼此增强又彼此交融。首先捕捉到“咸甜口味”风口的茉莉奶白，在今年新年爆款单品起司咸酪乳小种中，就首次启用独家定制的咸酪乳作为原料，独特的口感层次，使其一经上市就创造了单周超25万杯的销售成绩，在社交媒体上也收获了超高口碑。在奶茶同质化严重的
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07月
文：栗子来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）目睹网友们对蜜雪冰城的宽容态度，其他品牌恐怕会觉得不可思议。就在“315”前夕，宜昌某蜜雪冰城门店因使用隔夜水果被曝光。按常理，此类事件往往会激起公众的强烈不满，但网友们非但没有责备蜜雪冰城，反而纷纷站出来为它辩护：“放一天能有啥大问题？我家的柠檬放几天也照样用”、“有这时间不如去查查学校食堂”。类似的反常情况，在蜜雪冰城上市时也有发生。3
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07月
近日，武汉本土现制烘焙新兴品牌「红花饼店」宣布完成数百万元天使轮融资，投资方为企业福利领域领军企业，并宣布与所见数科达成深度业务合作，所见数科服务的数百家企业的年度员工福利集采，红花饼店将成为烘焙板块的唯一供应商。自2024年诞生以来，「红花饼店」怀揣着成为 “烘焙界小米” 的愿景，在产品上用“现烤面包+ 现打鲜奶 ”进行组合创新，在定价上专注“10元以内超级单品”，在配方上用“益生菌奶油”进行低
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07月
文：叶晨来源：天下网商（ID：txws_txws）上午10点，是一天中咖啡消费最高峰的时段，杭州全福桥路的原野rainforest cafe（下文简称原野）店外人气爆棚，顾客不光是为了买咖啡，也是为了打包几块刚出炉的点心。此时，当天第一波黄油年糕正从烤箱中取出，空气中弥漫着黄油与牛奶交织的香气，隔着玻璃门都能闻到，烘焙师将滚烫的年糕装好递出，等待已久的顾客终于美味落袋。“刚出炉的最好吃，但就怕抢不
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07月
文：三木 来源：广告头条（ID：ggtoutiao）说到商战，大家对商战的印象无非就是电视剧、小说里描述的那种：各位大佬总裁们西装革履，在会议室里运筹帷幄，各种尔虞我诈、明争暗斗，那叫一个惊心动魄。然而现实中高端的商战往往采取最朴素的方式，那些大厂们过起招来，画风突变“小学生开撕”，包括不限于：用开水浇死对家的发财树、雇阿姨拔掉对家网线、评论区化身路人互怼挑刺......这些商战操作简直让人忍俊不
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07月
文：半夏来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）据界面新闻报道，安井食品的烤肠业务在2023财年的销售额约为8000万，而到最近的2024财年，其销售额预计可达3-4个亿。一年时间，销售额涨了三倍。头豹研究院的数据显示，中国低温肉市场规模呈现出迅猛的增长态势。在2017至2020年期间，其规模从2907亿元一路攀升至4348亿元，年复合增长率达到了14.35%之高，并且按照这一发展趋势预计，