乐竞体育APP平台-小龙坎控股赵炯：场景化创新与效率革命驱动的火锅产业突围

在消费分层与场景碎片化交织的新消费时代，小龙坎以 "年轻化、全球化、场景化" 战略重构行业竞争格局。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，小龙坎控股集团CMO 赵炯向经济观察网分享了小龙坎通过技术创新与模式变革实现逆势增长的底层逻辑。以下为访谈实录：经济观察网：龙年

乐竞体育APP平台-靠冻干果茶年入过亿，水獭吨吨赢麻了？

文：H.H来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）冻干咖啡想必很多人都喝过，但你喝过冻干果茶吗？水獭吨吨就是这样一个主打冻干果茶的新兴消费品牌。从2021年将首款冻干果茶产品推向市场，几厘米的冻干放入杯中只需要用水冲泡，便能在几秒钟之内得到一杯口味上甚至不逊于现制果茶的饮品。凭借其便捷、口味以及足够低热量的健康属性，水獭吨吨的冻干果茶迅速出圈，短时间内就冲上了抖音和天猫冲饮/冻干饮品榜单的第

乐竞体育APP平台-专访Kisnac创始人丰刘杰：中国零食折扣店出海新样板

文：漾晴来源：零售圈（ID：retailsphere）“五百年前，哥伦布用三桅帆船切开大西洋的迷雾，将马铃薯与辣椒播撒成世界餐桌的文明密码。今天，另一场新大陆的探险正在东南亚上演——中国的零售业正将「硬折扣模式」锻造成新时代的罗盘，书写着零食折扣的全球化叙事。零食折扣店在国内已是热火朝天，但在东南亚的消费热土上，新机遇正悄然生长——胡志明街头风靡的冻干水果脆片与香料坚果；熊猫IP门店化身打卡地标，

乐竞体育APP平台-一年卖出3亿只魔芋饺子！野人日记如何续写品类创新的突围故事

不论是过年一起包饺子，还是冬至早晨来一碗热气腾腾的水饺，我们总爱把一切难以言说的情感，和吃联系起来。在规模日渐增长、预计2025年突破2000亿元的轻食市场，有这样一个品牌将传统饺子与健康轻食结合，通过轻卡、低脂、高饱腹的创新定位，开创了中式轻食新品类。它，就是野人日记。数据显示，野人日记在2023年初推出的魔芋饺子，年销量突破3亿只，不仅在线上平台长期占据水饺爆款榜、水饺人气榜、水饺好评榜TOP

乐竞体育APP平台-一颗蛋撑起5.8亿营收，盐津铺子用1年跑出品类之王

文：Lyra Liu来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）4月22日，盐津铺子发布2024年报与2025年一季度财报。2024年全年营收53.04亿元，营收、利润增幅均超26%；2025年一季度营收15.37亿元，同比增加25.69%。其中，魔芋制品和蛋类制品增长迅猛，同比2023年分别增加76.09%和81.87%，两大单品合计为盐津铺子新增超6.2亿元营业收入。新中式零食缘何

乐竞体育APP平台-用中药帮老外治痛经，美国华裔年入千万！

文：麦林来源：品牌方舟BrandArk（ID：BrandArkcom）在今年的315晚会上，垃圾翻新卫生巾、不灭菌一次性内裤等一系列女性用品生产乱象的曝光，揭露了无数“国民级”品牌的黑暗面纱。一时之间，“关注女性健康”这一议题成为了焦点。不仅仅是在国内，实际上长期以来女性的健康需求一直为社会所忽视。相较于各类百花齐放的热门赛道，过去深度聚焦于女性视角的品牌相对较少，在一些细分赛道上甚至存在诸多的市

乐竞体育APP平台-比0糖更狠！糖与饱和脂肪含量“强制曝光”，行业配方革命来了？

文：Arthur来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）3月27日，国家卫健委会同市场监管总局发布新版《预包装食品营养标签通则》。时隔14年，再次对营养标签制度进行重要升级。在各项变化中，强制性营养标示项目新增“饱和脂肪（酸）”和“糖”两项，尤其引发行业关注。图片来源：央视网国家食品安全风险评估中心营养一室主任方海琴指出，之所以增加两个营养项目标示要求，主要是基于国内肥胖等慢性病高

乐竞体育APP平台-古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬，为什么扎堆上市？

这一轮奶茶上市潮，不代表过去20年奶茶行业疯狂内卷的结束，而是为了未来20年，奶茶在海外继续内卷积攒弹药。 来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）前几天，霸王茶姬在美股上市，当天市值飙升，一度突破500亿人民币。算起来，这是今年上市的第三家茶饮公司了。2月初，古茗在港交所上市，尽管上市首日破发，但到今天，股价走势还是没有让投资人失望的。3月上市的蜜雪冰城更是争气，8%的一手中签率

乐竞体育APP平台-对话QT：一年销量4100万杯，“小众”的木糠布甸有个“大梦想”！

木糠布甸是一道源自葡萄牙的甜品，“木糠”指饼干碎，“布甸”则是布丁的意思。这道甜品在澳门几乎家喻户晓，而QT则把木糠布甸带到了广袤的内地市场，上市一年时间线上线下渠道综合销量超4100万杯，成绩斐然。 中国的消费品市场有很强的包容性，大千世界，无奇不可尝新，这为诸如螺蛳粉、酸辣粉等区域风味打开全国销路提供了肥沃土壤。那么，木糠布甸这个曾经“蜗居”澳门的甜品，能否在QT的运作下成为大众品类？带着这个

乐竞体育APP平台-冰淇淋“升温”，市场一线有哪些声音？

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）“（零食店低价、电商低价）他们低价你怕什么？他们也就做那几个品牌的几款品，你看看你的冰柜，你有多少品？哪些是引流的，哪些又是挣钱的。消费者是最喜新厌旧的，支棱起来，摆好心态，把你的生意算盘打好就行了，这群老东西总是自己吓自己。”“即使这行是个‘老行业’（传统行业），但是这些新东西（抖音、小红书、即时零售等）你都要去了解，做不做先放一边，根据你自己经