乐竞体育APP平台-江西 VS 东北，谁是烘焙品类的“新王者”？

文：七饭来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）台湾烘焙退场，东北“新势力”入局曾红极一时的85度C，近期传出在杭州、上海、南京等多地闭店的消息。其母公司美食-KY表示，董事会决议调整中国大陆市场经营策略，对于获利状况持续低于预期的特定区域或特定门市，拟结束该地经营，预计全年关店数将超过40家。85度C的大规模闭店，意味着台湾烘焙在中国大陆的退场。在此之前，韩国面包品牌多乐之日因闭店风波，重新走入

乐竞体育APP平台-养乐多中国销售回暖，我们和新帅聊了聊背后的新打法

文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）“2025年1-6月，中国养乐多（注：这里不包括广东等地区的“益力多”业务）日均销量267万瓶，是去年同期的105.2%，相比2024年稳步回升。”养乐多（中国）投资有限公司副董事长、总经理渡边雅也透露说。今天，在和小食代单独交流时，这位今年4月正式履新的养乐多中国总经理复盘了销售复苏背后，这家活菌型乳酸菌乳饮品巨头的全新打法，包括迎合低糖趋势加速上新

乐竞体育APP平台-city’ super大吉（市集）对商超调改升级的启示

来源：零售顾事企业的重新定位在国人的眼中，city’ super历来是最高档的超市，价格也是高昂的，在当前的经济形势下，企业也面临高端顾客分流减少的市场现状，陈岩接手city’ super两年来，励精图治，使企业发展回稳向上，其中，最主要的策略就是回归顾客需求本源。陈岩带领团队研究发现，在魔都上海，实际上存在着与企业定位在认知上相匹配的大量顾客群，如何把这一顾客群争取纳入到企业现实和潜在的顾客群里

乐竞体育APP平台-给瓶子“瘦身”，销量暴涨150%！三得利仅靠“折腾”包装，卖成日本TOP1？

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：Suntory  2025年，国内包装饮用水赛道暗潮涌动。价格战致使利润空间不断压缩，众多品牌陷入增长困境。与此同时，新老玩家纷纷涌入，市场竞争愈发白热化。当传统产品难以吸引消费者时，瓶装水玩家们纷纷拿出“新招式”，为消费者带来“新奇”的喝水体验：怡宝推出迷你口袋水、运动盖，切中情绪价值；山姆、康师傅推出环

乐竞体育APP平台-老龄化之后，新的机会在哪里？

来源：刘润中国和日本，有十几年的人口时差也许没有人愿意，但今天的中国，似乎正在和曾经的日本，越来越像。甚至有人说，日本的今天，就是中国的明天。但是，真的是这样吗？我们先来看一张图。这，是日本各年龄段人口的变化情况。1980年，日本65岁以上的老龄人口，只占总人口的7%。但到了1995年，老龄人口的占比，到了15%。2023年，29%。几乎每10个人中，就有3位老人。在未来，这个数字还会进一步增加。

乐竞体育APP平台-行业龙头首次公开“底牌”！营养健康食品赛道要变天？

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：仙乐健康  功能性食品行业要迎来新变革了？11月6日，在汇聚全球创新成果的进博会现场，全球知名营养健康食品CDMO企业仙乐健康，重磅发布了WELMAX循证营养技术平台，首次将全链路循证能力开放给全行业。这一动作背后，直指当前功能性食品的共同困局：当国民健康认知提升，以往用空泛的健康概念、模糊的话术甚至夸大宣

乐竞体育APP平台-糖果越酸大家越爱？超酸软糖再次成为榜一！

强劲的“酸”势力打破了糖果销售的传统季节性规律，即便进入秋冬季节其热度依然不减，持续畅销。 文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）《中国糖果》搜索发现，在抖音平台上“糖果软糖双十一好物榜”的前二名均被酸味糖果占据。经销商朋友们也在朋友圈频频晒单，“酸砂软糖”、“泰酸辣软糖”···成为经销商们的心头好。这股强劲的“酸”势力打破了糖果销售的传统季节性规律，即便进入秋冬季节其热度依然不

乐竞体育APP平台-超280亿，星巴克中国业务60%股权花落博裕：将通过合资公司运营，总部仍在上海，目标增至2万家店

超280亿，星巴克中国业务60%股权花落博裕：将通过合资公司运营，总部仍在上海，目标增至2万家店 来源：小食代（ID：foodinc）11月3日，星巴克宣布与博裕投资战略合作，双方成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。据此，星巴克今天预计其中国零售业务的总价值将超过130亿美元（折合人民币约925亿元）。这意味着，在进入中国大陆26年后，星巴克为这一全球第二大市场找到了全新的合作伙伴。

乐竞体育APP平台-从海底捞到盒马创始人，巨头为何抢滩宠物鲜食餐厅?

来源：商业与地产花甲之年的侯毅告别他一手创立的盒马，其再次创业的落子并非某个前沿科技领域，而是看似寻常的宠物鲜食。这位曾以“生鲜革命”搅动零售江湖的企业家，此番意图将“鲜”的命题从人延伸至宠物，在宠物的餐盘里复制一场“盒马式”的效率与品质革命。其新创的“派特鲜生”迅速落子上海核心商圈，并在今年5月宣布完成2500万美元天使轮融资，合计人民币约1.8亿，创下近年来宠物行业天使轮融资新高，可以说在购物

乐竞体育APP平台-乐源完善“分时养生”产品矩阵，同步焕新壹品100%果汁

随着健康意识的持续深化，现代消费者对饮品的需求已从基础“解渴”全面升级为追求日常“滋养”。在快节奏生活中，如何通过轻松、便捷的饮用方式实现身心平衡与节律养生，已成为日益突出的消费诉求。基于此，乐源饮品紧跟“场景化功能饮品”趋势，在早水、午水于今年夏天率先上市的基础上，近期正式推出系列收官之作——“晚水”，标志着“早午晚东方植萃水”系列产品矩阵的完整构建。与此同时，“乐源壹品”系列也实现全线焕新，升