乐竞体育APP平台-餐饮头部，正在给果茶加"草"

文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）随着人们健康需求的急剧飙升，茶饮品牌纷纷绞尽脑汁以迎合这一趋势。有的品牌主打水果茶饮，甚至开设果蔬专门店；有的则大力扩展0糖、低糖茶饮系列；更有的品牌直接提供无糖选择，力求俘获消费者的味蕾。然而，在众多品牌纷纷“卷糖”、“卷水果”之际，喜茶、奈雪等茶饮领军企业却将目光投向了“超级植物”，巧妙地将之与水果相结合，推出了一系列备受瞩目的“健康果蔬饮”

乐竞体育APP平台-一顿冻10斤饭，打工人开始自制预制菜

文：碳酸狗来源：三联生活实验室（ID：LIFELAB2020)打工人平时谈及对伙食的要求，总会默认“美味”“便宜”“健康”是三个互斥的选项。无论怎么选，都只可能同时满足两点。所以大家无论是吃7、80元一顿的轻食，还是20元以内的全碳水穷饱饭，都会吃得心甘情愿。内心即便有所不满，也会自动给自己洗脑：“这就是生活。”如今一种号称“冻门”的新兴饮食方式，却打破了打工人的这一饮食原则。加入“冻门”的打工人

乐竞体育APP平台-核心看点尽在掌握，2024年度酒店餐饮收官巨制即将开启！

12月12-14日，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会即将在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大召开。历经三十多年的沉淀和发展，HOTELEX展会在规模和行业影响力上已经跻身世界一流水平，积累买家资源超80万，整合全产业链优质资源，为全球酒店及餐企创造一个专业、开放和高效的商贸交流平台。本届展会依托三十余年业内深厚资源沉淀，聚焦粤港澳大湾区，再次打造华南酒店餐饮行业标杆展会。在2023首届HOTELE

乐竞体育APP平台-永辉优选果汁荣登金星奖，汇源出品再获市场认可

最近，汇源和永辉合作推出的“永辉优选”自有品牌果汁，在消费者中掀起了一股热潮，纷纷种草到场抢购，岁末推出的这款产品，上市不足1个月，就广受用户好评，成为永辉自有产品的必买清单，这种超出消费者期待的高质价比产品，也是联合了国内头部果汁品牌汇源，一起共创出来的。12月5日，两款产品火爆销售的同时更荣获了PLF金星奖，引发了行业内外的广泛关注。这款果汁凭借清新形象、纯正口感和可靠品质，满足了消费者对高品

乐竞体育APP平台-2025年新方向：折扣店开始卷烘焙店了

随着行业都在走冷冻面团的路线，商超优势就出来了，供应链成本更低、销售毛利率要求也更低, 所以销售价格低。 来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）近两年烘焙跨界新玩家很多，但是在不知不觉间，有一个“新玩家”已经成长为连锁烘焙店们不得不面对的竞争对手——大商超的烘焙区。在数据统计中，2024年的烘焙食品主要消费渠道线下商超和传统电商齐头并进，各占比37.7%和37.6%，俨然与占首位的烘焙

乐竞体育APP平台-皮爷咖啡中国首次开出新品牌Ora Coffee！也卖9.9元咖啡，“星巴克祖师爷”不再死磕高端了？

文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，近日，皮爷咖啡旗下新品牌Ora Coffee的首店在北京开业。对比人均30+的皮爷，Ora Coffee价格明显友好很多，15元的美式、20元的拿铁令其被消费者评价为“和manner很相近”，优惠价下的美式甚至只卖9.9元一杯。对于新品牌，曾说要在中国保护好高端定位的皮爷咖啡非常低调，开业迄今尚未见有官宣。不过，截至发稿时，皮爷咖啡中国未回

乐竞体育APP平台-三个季度卖12亿，拆解“东鹏补水啦”的爆品逻辑

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）凯度消费者指数显示，在中国平均每3分钟就有一个新品诞生，一年内有90%的品牌会推出新品。而另一方面，尼尔森也曾指出，新品的失败率极高，在大浪淘沙的消费市场里，只有5%的几率能占有一席之地。然而，即使在最卷的饮料赛道，也有凤毛麟角的新品能“杀出一条血路”。2023年初，东鹏饮料推出电解质水品牌“东鹏补水啦”。据企业最新财

乐竞体育APP平台-君乐宝：便宜反倒有错了？

文：付艳翠来源：摩登消费（ID：modengxiaofei）1995年，凭借1台酸奶机、2辆人力三轮车和3间平房，魏立华在石家庄创办了乳制品品牌君乐宝。彼时，仅石家庄就有40多家乳企相互竞争，缺乏技术和名气的君乐宝，生产的酸奶根本卖不出去只能集中销毁。为了能够打开销路，魏立华带领员工一个个小商店去攻克：找人家聊天，帮店主干活，终于有商店同意摆放君乐宝的产品。为了让消费者购买自家产品，在与同价格品牌

乐竞体育APP平台-星巴克中国管理层持续调整，从数字营销公司挖来 CGO 管增长

文：徐煜萌来源：晚点LatePost（ID：postlate）这是星巴克管理层密集调整的一部分。今年 8 月，布莱恩·尼克尔（Brian Niccol）空降星巴克，担任全球 CEO。9 月底，王静瑛（Belinda Wong）卸任星巴克中国 CEO，保留董事长一职，原星巴克中国联席 CEO 刘文娟（Molly Liu）升任 CEO。刘文娟也在调整直接向她汇报的人员。管理层调整跟星巴克增长目标有关。

乐竞体育APP平台-「小超市」崛起，会员店之外的未来新星

文：Nicole来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）11月底的一个工作日晚上8:30，杭州市中心绿洲花园小区的盒马NB里，男女老少们热闹地在穿梭和挑选东西，店员们则忙碌地搬箱补货和吆喝当日的打折蔬菜，烘焙、肉类、粮油和零食……图源：零售氪星球这个一个多月前刚开业的社区平价超市，俨然已是附近最热闹的线下店。此前，这里是一家华润万家超市，“商品便宜和离家近很重要”，一位店员告诉「零售氪星球」。这种新