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07月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。匠心健康食品品牌，一米市集
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07月
文：韩思齐来源：虎嗅APP（ID：huxiu_com）禽畜类的脚爪富含角质蛋白，未经处理口感韧硬，多数国家的人都对其束手无策。但落到中国厨子手中，猪牛羊、鸡鸭鹅的脚爪却能成为一席囊括猪脚姜醋、葱烧蹄筋、糊辣羊蹄、虎皮凤爪、芥末鸭掌和鲍汁扣鹅掌在内的盛宴，不仅给你料理得明明白白，而且原产地和味型绝不带重样。在现代食品工业的加持下，不少料理从正餐化身为零食，造就了中国最广阔、最具多样性的零食市场，其总
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07月
低温纯奶已然成为注重生活品质的中国家庭最高频的消费项之一，一项针对山姆消费者的调研显示，冷藏奶是位列瑞士卷和麻薯两款现象级流量单品之后的Top 3必买选项，甚至排在了肉蛋之前。除了牛奶在营养学上的优势被这一届消费者不断认可之外，消费者理念的进阶也是一个重要原因。电通新近发布的《2024大健康消费新形态报告：健康多面体 万物皆可养》指出，因为可支配时间的减少，消费者开始更倾向于仅使用“改善日常饮食”
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07月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。健康食材供应链领航者，禾煜
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07月
3月19日，喜茶宣布联合国家母婴乳品健康工程技术研究中心（简称“国家母婴研究中心”）设立行业首个乳品创新坊，共同持续探索高品质乳品原料在新茶饮领域的创新应用。双方同时推出了乳品创新坊的首个研究成果——获得无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳。这也是新茶饮行业首款获得无抗无激素产品认证的牛奶，以更纯净的品质带来健康茶饮。此前喜茶使用的所有牛奶原料也会对抗生素和激素进行严格检测，保障符合国家相关标准。在
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07月
2025年3月17日，上海 —— 第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(Food Ingredients China，以下简称“FIC 2025”)今日在上海国家会展中心盛大开幕。嘉吉以“嘉味绿动，悦享未来”为主题，携近40款食品创新产品和解决方案重磅亮相，同时发布权威行业报告并参与深度行业研讨，启赋食品行业进一步向健康、美味、可持续的多维发展。嘉吉携近40种创新产品及解决方案参展FIC 20
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07月
上海，2025年3月18日——全球功能性配料领军企业贝利优（Beneo）于3月17-19日精彩亮相第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2025），展示其经科学验证的天然体重管理解决方案。随着全球健康生活方式趋势的兴起以及体重管理需求的增加，贝利优致力于为食品行业提供创新的功能性配料组合，助力消费者实现可持续的健康体重管理。一、肥胖防控刻不容缓肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一。
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07月
文：沃特尔来源：观潮新消费（ID：TideSight）新式咖啡茶饮品牌们在9块9的赛道上卷生卷死，背后的供应商纷纷暗度陈仓顺利上市，淘金者成就了卖铲人，卖铲人也成为了淘金者。3月19日，纸制与塑料餐饮具研发生产商“恒鑫生活”在深交所创业板IPO。开盘一度暴涨超120%至88元。截至发稿前，股价回落至74.02元，总市值75.5亿元。据招股书，恒鑫生活的主营业务是纸制与塑料餐饮具的研发、生产和销售，
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07月
来源：零售商业评论（ID：lssync）3月17日下午，永辉超市召开2025年第一次临时股东大会：名创优品创始人叶国富正式掌舵改革领导小组，宣布年内关闭250-350家门店，同时启动200家门店调改计划。3月18日，东北永辉超市微信公众号发布《永辉超市关于黑龙江、吉林地区门店闭店的说明与致歉》一文，称永辉黑龙江、吉林共12家门店预计在今年4月18日停止经营。与此同时，黑龙江当地零售企业比优特也发布
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07月
文：大格来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）谁也没想到，2025 开年品牌们的第一波风口竟是联名哪吒 2 。直到现在，哪吒 2 冲榜全球电影票房前 5，热度还在延续。霸王茶姬、库迪连番上桌。这一波联名中，有的品牌提前选对潜力股，有的品牌赶着热度高价上场，有的品牌砸钱联名却换不回一点热度。对此，不少营销人问到刀法：这年头，成功的 IP 联名营销到底该怎么做？试图回答这个问题，刀法走访十