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客户留言
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07月
文：水水、梅姗姗来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）“什么？你还不知道干噎酸奶？” 朋友说这话的时候，我俩刚路过天坛附近一片努力冒着新芽的绿化带，阳光照得万物酥软暖和。“大数据没推过给你？那正好，我知道一家就在附近。我有几天没吃了。”干噎酸奶？听名字，应该就不好吃吧。在一家写着珠宝城的破败商场里，我们到了她口中的“干噎酸奶”专卖店。店里招牌倒没写“干噎“，叫“冷萃酸奶”，整齐地码好
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07月
文：戚特来源：新经销（ID：New-distribution）近期注意到比优特公众号发布公告。“为了更好地服务东北区域地消费者，实现双方企业在各自优势区域聚焦深耕。近日，比优特于永辉达成协议，承接永辉黑龙江、吉林共12家门店。”该收购我们认为将是中国零售行业进入重整期的一个标志性的事件，意味着永辉和比优特彼此双方不同的战略选择，同时也意味着，比优特当前的总门店数将由85家提升到97家。永辉超市过去
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07月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。中式面点新锐力量 - 蒸笼
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07月
文：沉烟来源：最华人“啤酒配炸鸡”，是多少吃货的快乐源泉。可你敢相信吗？就是这看上去再寻常不过的“吃鸡自由”，却是我们抗争了近40年才争取到的。在大家的认知中，欧美对我们封锁的是芯片制造、光刻机、高端发动机等科技领域。但其实，我们日常生活吃的鸡肉，也一直被欧美卡脖子。是一位军人企业家经过数年技术攻坚，投入超14亿，才实现了人们的“吃鸡自由”。他叫傅光明，圣农集团董事长，被称为“肯德基背后的男人”。
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07月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。包装创新专家，翎意确认参展
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07月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。中国牛角包风味奶领导者 -
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07月
3月19日，国内低温乳制品领军品牌简爱酸奶宣布，其全线产品*均通过北京华测食农认证服务有限公司（以下简称“华测”）的五星级“清洁标签”认证，成为国内首家且唯一一家全线产品均获得“清洁标签”认证的乳品企业。这一认证不仅标志着简爱酸奶在配方纯净度、生产透明度及品质管控力度上达到行业领先水平，更彰显其从牧场到工厂再到消费者餐桌全链路践行“其他没了”产品理念的决心与实力。其他没了，才是简爱 随着消费者对食
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07月
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化而深受食客欢迎。虾仁要做的好吃，保水上浆是很重要的操作，它一方面可以提高产品的得率，另一方面可以保证虾仁口感。上浆的作用就是在虾仁表面形成一层保护膜，使虾仁在与热油接触时迅速固化形成致密膜，从而阻止水分外渗，使烹调后的虾仁饱满鲜嫩。鸡蛋白，也叫鸡蛋清，在虾仁保水上有独到作用。鸡蛋白中的蛋白质在水中溶解性极好，因此容易在各种极性表面形成一层蛋白膜。蛋白液呈弱碱性，在与蛋
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07月
锦旗生物、保龄宝、科拓生物、思宾格、盈嘉合生、生合生物等嘉宾确认分享｜2025 Foodaily创新大会 全面养生时代来临，功能性营养健康品类纵横生长，纵向功效细分与专业化深入推进，横向多元形态精准适配多元场景。新圈层、新场景的崛起推动品牌不断寻找新突破口，政策层面“三新食品”审批加速也驱动了功能营养创新升维，为行业创造了更多机会。在重塑创新性增长的过程中，技术驱动的产品创新是品牌建立差异化竞争力
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07月
2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称“Foodaily创博会”）圆满落幕。有嘉宾这样评价我们：“Foodaily是中国食品饮料行业的‘创新地图绘制者’，以敏锐的行业洞察力，连续十年解码创新密码，为品牌提供增长坐标系。”此外，也有观众评价：“太丰富，从这个展会再次看到了创新的激动人心。”今年，我们依然从全球视野、中国机遇、产业加速的特色呈现出发