09
01月
文:李伟来源:涌流商业(ID:Tide-Finance)增长放缓之下,食品饮料巨头百事正尝试通过架构大调整来改变处境。12月10日,有内部消息透露,百事公司董事长兼首席执行官龙嘉德(Ramon Laguarta)向员工发邮件,宣布了全球业务部门大调整。全球业务将分为两大板块:北美和国际市场。北美地区的食品与饮料不拆分,统一由原北美食品业务负责人领导。国际市场将食品与饮料分开,食品业务分为三大区域,
09
01月
文:行轮来源:餐观局想象一下,曾经在繁华商圈和机场里高高在上的麦当劳、肯德基,突然间放下傲慢的身姿,悄然出现在你家附近的村口,手里还捏着一张低至10元的优惠券。你会怎么想?这不只是遥不可及的幻想,而是一场即将变成现实的餐饮大战。图|来源网络曾几何时,低价策略让塔斯汀、华莱士等本土快餐品牌在下沉市场风生水起。据《中国餐饮市场报告》统计,2018年至2022年间,华莱士门店数量从8000家增至1.6万
09
01月
文:卢俊团队来源:真叫卢俊(ID:zhenjiaolujun0426)又快到年底了每年我们都会认真读一读官方公布的统计数据来看看当下的社会、人口、经济情况正在发生什么样的变化正好公布了最新出版的《中国统计年鉴2024》从这份数据中挖出来很多让我们意想不到的事实比如都在说出生率下降,但有的地方出生率竟然能达到13.72‰都在说人口老龄化,但有的省65岁以上老年人占比还不足10%都在说年轻人不愿意结婚
08
01月
文:侯硕丽来源:职业餐饮网(ID:zycy168)茶饮品牌们,正在加速逃离价格战。继发布内部信后,喜茶又推出加盟新政,在门店扩张上开始做“减法”。近日,不少申请喜茶加盟的加盟商,在社交平台上纷纷表示“加盟门槛变高,加盟政策有所改变”的消息。“喜茶加盟条件好严格,有资金,有很好的店铺,初面还是没过。”“喜茶加盟政策要改变了,限制开新店,鼓励闭店。”其实,茶饮品牌谨慎拓店的节奏并非个例。奈雪,古茗等茶
08
01月
文:啊游来源:刺猬公社(ID:ciweigongshe)近年来,美食纪录片如雨后春笋般涌现,在赛道愈发拥挤的趋势下,已经来到第五季的《风味人间》,仍旧找到了新的切口——香料。11月28日,《风味人间5·香料传奇》正式在腾讯视频开播。本季节目将以往通常作为“配角”出现的香料,变为了被记录的主角,通过前往全球香料原产地进行拍摄,《风味人间5》用镜头揭开了香料世界的神秘面纱。“不同的香料有不同的个性。”
08
01月
文:张向阳来源:财经天下WEEKLY众所周知,饮料行业毛利高,容易造就大富豪,前有宗庆后,后有钟睒睒。如果细分到能量饮料,也不例外。红牛创始人许氏家族,常年位居泰国富豪榜前三。将红牛引进中国的泰籍华商严彬,财富达数百亿元。被视为红牛平替的东鹏特饮,其实控人林木勤,也常年名列各大富豪榜之中……这些知名大富豪所在的产业,也造就了不少隐形富豪。为中国红牛、东鹏饮料等企业提供金属包装服务的奥瑞金,就是其一
07
01月
来源:混沌学园(ID:hundun-university)中国人对于咖啡的喜爱已溢于言表。仅上海就有6913家咖啡馆,咖啡馆数量全球第一。对于当下的中国年轻人而言,咖啡的意义远不止于提神醒脑,而是一种自我慰藉的生活态度。在众多的咖啡品牌中,有一家企业十分独特。它用便携式咖啡液产品极简了咖啡冲泡流程,极大满足了年轻人对便携与享受的心理需求。它仅用了8年时间,从一个30万资金起步的小公司转变为电商平台
07
01月
文:宸希来源:金错刀(ID:ijincuodao)关于劲酒,大多有如下几种疑问:有人会问,这玩意到底有用吗?有什么“特殊”功效?也有人好奇,这玩意上头快吗?配什么饮料好喝?如今在小红书,劲酒又多了一重“意想不到”的问题:这玩意真能缓解痛经吗?中年男人的“救命稻草”,如今成了痛经女孩们的“神药”。有女生为了调节身体,坚持每天晚上小酌一杯,结果发现“疗效”拔群。也有女生在尝试完劲酒之后,把之前开的布洛
07
01月
来源:营销案例精选(ID:m-cases)本奶茶三分糖拥护者表示,现在的年轻人对甜度的要求已经到了一种玄幻的阶段。如果你问什么是完美甜品,相信不少人的回答是——不甜。可见,越来越多人开始注重饮食健康,践行低糖低脂的养生之道。前有“吃草”沙拉热,后有自制酸奶碗,现在又蹦出了“蔬果饮品”,直接把奶茶店店员干成了饭店切菜工。自喜茶8月推出“夺冠纤体瓶”爆火后,奶茶行业就刮起了一股健康绿色的风潮。喜茶在这
06
01月
文:许小九来源:品智PLSC(ID:ProLensPLSC)最近胖东来有两个事上了热搜,一个是因为要求员工结婚不准收彩礼,酒席也不能超过五桌,被网友说“管得太宽”;另一个则是新上线的商品“黑豆酿造酱油”,刚上市就买不着,成为零售业现象级爆款商品。酱油这种国民级的日常消费品,按道理来说市场早就被巨头们瓜分完了,新的品牌很难有生存的空间。胖东来的酱油怎么一上架就清空了呢?设计好:瓶身酷似红酒胖东来黑豆