乐竞体育APP平台-FoodailyFBIC2024议程首发｜回归产业链寻突破、创新局、共增长！

经历了新消费狂飙增长期与冷静退烧期后，食品新消费迎来了新一轮产业变革，品牌面临着更加激烈的商业竞争。在流量红利消失、新一轮产业变革的食品新消费下半场，如何把握消费趋势和机遇，利用创新寻找新的突围点和增长空间成了品牌发展的必修课；与此同时，企业对于自己在产业链生态中核心价值链条的全局思考，以及差异化竞争壁垒的构建也变得更加重要。为此第九届Foodaily FBIC2024全球食品饮料创新大会如约而至

乐竞体育APP平台-每日新品vol.196 | 腌酱菜仅需一步？无需调配，倒上这个酱油就能腌

【新品介绍】这是一款以发酵技术和各种酱产品为主的韩国公司「泉牌（샘표）」推出的「腌制酱油」，产品的特点在于用简单的步骤、较短的时间完成小菜的腌制。这款新品在泉牌陈酿酱油中加入了海带汤，使味道更浓郁，并将陈醋、柠檬和生姜按黄金比例混合，使酸味更加柔和。其中，酿造酱油的含量为27%，海带汤的含量为2.7%。在使用时，消费者只需准备好想要腌制的蔬菜（洋葱、黄瓜、萝卜、辣椒等），切成想要的大小，并倒入可以

乐竞体育APP平台-瞄定中国市场，Popeyes®中国4个月开出10家门店

2024年1月10日，上海 — 全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务及炸鸡汉堡品牌Popeyes中国业务（以下简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH）宣布Popeyes第十家餐厅正式开业。历时四个多月，Popeyes在中国门店数突破10家。自2023年3月Tims天好中国获得Popeyes品牌在中国大陆及澳门地区的独家经营权及特许经营权以来，Popeyes在中国的重启之路

乐竞体育APP平台-每日新品vol.192 | 高露洁出软糖？用3D打印，满足个性化口腔健康需求

【新品介绍】近日，高露洁携手英国品牌Nourished推出一系列个性化口腔健康软糖Nutristacks，产品不仅有益于口腔健康，为牙齿和牙釉质提供支持，还能为身体提供额外的健康好处。在口腔健康上，软糖中加入了精氨酸、钙、维生素D3、维生素B12和木糖醇等多种营养成分，可支持健康的牙菌斑pH值，通过降低牙菌斑的酸度来保护牙釉质，并增强抗龋齿能力。此外，该系列包含的四种软糖中，还分别额外添加了针对性

乐竞体育APP平台-奶茶、零食都在下注的胶原蛋白，如何讲述令人信服的故事？

文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）大众对健康的需求，尤其是在美容护肤上的诉求，促进了胶原蛋白在食品饮料中的应用。仅在今年，胶原蛋白的新品就层出不穷。喜茶推出特别添加胶原蛋白肽的芝芝奶绿轻乳茶，Blueglass推出胶原蛋白系列酸奶，恒顺推出了添加胶原蛋白肽的醋软糖...在小红书搜索“胶原蛋白”的相关笔记多达数百万篇，胶原蛋白的认知正变得越来越普遍。然而，

乐竞体育APP平台-兴盛优选大撤退，社区团购“哑火”

文：拾一来源：联商网（ID：lingshouzixun）近日，据《中国企业家》消息，兴盛优选COO熊卫已于2023年11月离职。据悉，熊卫曾是叮咚买菜副总裁，于去年5月入职兴盛优选。值得注意的是，熊卫并不是今年唯一一位从兴盛优选出走的高管，多位在2022年空降兴盛优选的互联网公司高管，都相继离开。与此同时，11月曾传出兴盛优选已经撤出广东市场的消息，兴盛优选相关负责人在公开回应中证实了消息真实性。

乐竞体育APP平台-茶姬茶颜，黄兴路遭遇

文：MD来源：明亮公司（ID：suchbright）元旦假期临近，晚饭后时间的黄兴路人流如织，在这条相当于上海南京路或北京王府井大街的商业街周围，聚集了长沙最夺目的霓虹广告景观、餐饮零售品牌和高端商场。这些商场通过地下通道相连，并通过地铁与城市的其他区域链接。“虽然挤不动，但夜景很好看。”一位小红书用户这样评价道。在这里，最具代表性的品牌无疑是「茶颜悦色」，如果站在长沙IFS国金中心的X状人行道路

乐竞体育APP平台-员工大会上中国区总裁突然宣布离职，架构调整传言四起...这家知名外企2024年迎来重大调整

文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）小食代证实，在本周召开的内部员工线上大会发言时，在任六年的康宝莱中国区总裁、全球高级副总裁郭木突然宣布离职。“还没有看到任何正式的邮件或纸质的东西（沟通本次高层变动）。”1月12日，一位熟悉情况的业内人士对小食代称。小食代还了解到，康宝莱中国现时准备进行新一轮架构调整，并会将部分职位搬到在大连新设立的支持中心，后者更被一些员工猜测为“总部要从上海搬至大连

乐竞体育APP平台-数字化与鲜食热食，便利店2023两大关键词

文：Manjusaka来源：松果财经（ID：songguocaijing1）狄更斯在《双城记》里写下“这是最好的时代，这是最坏的时代”，诠释了实体零售业当下的复杂性。回首2023年，实体零售迎来了线下消费复苏的红利，但是不同实体零售业态间发展呈现不同局面。根据国家统计局最新数据，2023年1—11月份，按零售业态分，限额以上零售业单位中便利店、专业店、品牌专卖店、百货店零售额同比分别增长7.4%、

乐竞体育APP平台-跨年夜撬动新茶饮销量，奈雪的茶部分门店现600%高增长

新年喝新茶，元旦小长假，各地迎来出游热潮，强势带动线下茶饮消费。新茶饮赛道开创者奈雪的茶元旦假期表现优异，全国门店迎来新年第一波超强客流，部分门店销量增长超600%。新品“东阿阿胶奶茶”凭借“轻养生”健康属性持续火爆，轻松问鼎“元旦销冠”。值得一提的是，奈雪泰国首店开业不足一个月，已成为曼谷热门打卡点，乘着元旦跨境游的东风，销量再创新高，单日销售额突破30万泰铢。01奈雪门店现600%高增长，跨年