乐竞体育APP平台-糕点老字号做西点：是在追风口，还是找到了真正的市场机会？

在烘焙赛道竞争日益激烈的今天，作为中式糕点标杆的老字号品牌，稻香村做出跨界西点的举动，究竟是一次追赶年轻化风口的短期尝试，还是基于长期市场洞察之后，为自身发展找到的真正机会？ 来源：洞见商机亟待转型的中式糕点行业推动稻香村做西点北京稻香村尝试跨界做西点，其背景是整个中式糕点普遍面临中式糕点增长天花板和客群老化问题。这并非个例，而是老字号群体在新时代共同面临的共性问题。1.中式糕点行业的共同挑战传统

乐竞体育APP平台-看植物基奶粉，小众需求能否叩开大众市场之门？

文：房楠来源：食安时代（ID：shianshidai）长期以来婴幼儿配方奶粉市场由乳类产品主导，大多数国内、国际品牌奶粉原料均为乳类，随着市场对替代蛋白来源的需求增多，现行婴配粉标准已经允许豆基配方存在。植物基奶粉虽然在国内市场尚处边缘地位，但已有以大豆、大米蛋白为代表的产品，且多以“低敏”为卖点，只不过不同品牌营养配比和价格策略分化明显，且现在布局此赛道的几乎全是海外品牌。大豆蛋白、大米蛋白、复

乐竞体育APP平台-为什么固态的奶茶、压扁的可颂反而卖疯了？

来源：零食快报（ID：lskb01）一杯奶茶从液态变成固态，竟成为社交平台现象级爆品。咬得住的冰红茶，就能引发抢购热潮，康师傅推出的“冰红茶冻冻茶”上线10小时爆卖100万。就连传统法式可颂面包，压扁后竟在烘焙界掀起独特风潮。而扁糖葫芦的市场表现也明显优于传统圆形糖葫芦。这些创新背后隐藏着怎样的消费逻辑？仅仅是猎奇心理驱动，还是消费者与食物关系发生了根本性变化？冰红茶冻冻茶上线5天销量突破30万箱

乐竞体育APP平台-2025食品品类趋势/TOP增长集团回顾

文：lby、苹果来源：马上赢情报站（ID：gh_62c3dc96ee87）首先祝各位读者新年快乐，马年马上赢！在2026年的第一周，马上赢将依旧为您带来上一年年度增长品类、增长集团的回顾。在增长品类部分，包括调味品、速冻食品、方便速食、乳制品、休闲零食五大类的整体销售额、销售件数、折算出货量、价格水平同比变化，以及五大类内各三级类目在2024、2025两年的占比、销售额同比变化。由于类目较多，三级

乐竞体育APP平台-躺平后，老干妈卖了快54亿

当众多品牌深陷流量与价格内卷时，不运营社交媒体，几乎零直播投放的老干妈怎么躺着把钱赚了？ 文：詹方歌来源：豹变（ID：baobiannews）茅台跌价，老干妈营收重回巅峰，消费降级大环境下的市场情绪，被两家来自贵州的消费企业狠狠拿捏住了。最近发布的《2025贵州企业100强》数据显示，老干妈2024年销售额达到53.91亿元，已接近2020年54.03亿元的历史最高水平。在众多品牌忙于直播带货、线

乐竞体育APP平台-有机鲜奶“新高度”！每日鲜语把牧场搬上云端，“顶配”新品重磅首发！

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：每日鲜语  当下，中国消费者对牛奶的需求正经历深刻变革：从“喝上奶”的基础满足 、到“喝对奶”的初步筛选，再到“喝好奶”的品质追求，中国的牛奶消费正在迈入新阶段。这种需求变化直接推动国内鲜奶行业进入价值竞争新周期，让多维营养叠加、高品质认证、稀缺奶源成为新主流趋势：有机认证由于安全、纯净的优势成为高品质的标

乐竞体育APP平台-山姆限定！屈臣氏上新「碧泉大甜杏茉莉绿茶」；品质严选！双汇×天猫超市臻选推出「香辣牛肉条」...|一

山姆限定！屈臣氏上新「碧泉大甜杏茉莉绿茶」；品质严选！双汇×天猫超市臻选推出「香辣牛肉条」...|一周热闻 整理：Orient Ye  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：天猫超市、蒙牛、霸王茶姬  新产品1、加码细分赛道品类创新！蒙牛推出「软牛奶」新品2、强强联手！双汇×天猫超市臻选推出「香辣牛肉条」新品3、猛攻地域风味！霸王茶姬推出「归云南」系列新品4、好茶暖“

乐竞体育APP平台-全球食品包装市场：4220亿美元的包装江湖，亚太在狂飙

这个市场的故事，说到底是发展中国家的消费升级、塑料与纸张的环保拉锯，以及性能、成本、可持续性三者的平衡术。 文：蓝冰来源：轻度视界最近翻到Freedonia的新报告，全球食品包装市场到2029年要冲到4220亿美元，年均增长6%。这个数字背后，其实是发展中市场的崛起、可持续性的拉扯，还有塑料包装那股"打不死"的韧劲。市场大盘：稳中有进，但分化明显全球食品包装需求从2024年的3157亿美元增长到2

乐竞体育APP平台-增速高于普通小家电10倍，家用咖啡机爆了

文：李彦来源：壹览商业（ID：yilanshangye）清晨六点，天刚泛白，张晨已经轻手轻脚走进厨房。银灰色的咖啡机安静立在台面，他按下启动键，研磨声像一段短促的前奏，咖啡粉的香气随之被唤醒。热水穿过压实的粉饼，机身发出细微的嘶嘶声，深棕色的浓缩先是一滴、两滴落下，很快汇成一小杯厚实的意式。蒸汽在杯口升起，他顺手打出一缸绵密奶泡，屏住呼吸往里一倒，一朵心形拉花在褐色表面慢慢成形。他把另一杯放到餐桌

乐竞体育APP平台-狂飙358%征服欧美，中国这一天然健康原料正在改写全球饮料版图

从政策引导到本土品牌赋能，再到文化出海，云南咖啡正以“中国味道”的姿态，悄然改写全球咖啡产业格局。 文：David Hu来源：大健康食品饮料研究（ID：hgz13588172045）从 “配角” 到 “主角”：被低估的云南咖啡，终于撕掉 “廉价标签”很多人不知道，中国 98% 的咖啡产自云南。2024 年，云南咖啡种植面积达 126.7 万亩、产量 14.6 万吨，几乎垄断国内生产 —— 但在很长