乐竞体育APP平台-饮品企业呈现更强的抗跌性 | 第三届《胡润中国食品行业百强榜》在上海西虹桥重磅发布！

来源：胡润百富（ID：HurunReport）胡润研究院联合环球首发发布《2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜》——谁是中国食品行业最具价值的企业❖贵州茅台以2.2万亿价值蝉联中国食品行业最具价值企业，比去年下降5%❖五粮液价值下跌9%，仍以6000亿元位居第二❖前十仍有5家白酒企业：茅五泸汾洋，包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河❖首富钟睒睒的农夫山泉以4600亿元价值位居前三，虽然下

乐竞体育APP平台-2024，品牌营销要怎么赢？

来源：第一财经商业数据中心（ID：CBNData）2024年伊始，消费品牌已经不再像2023年初那般伺机观察，择势而为，而是纷纷选择主动出击——上市、收购、出海、开店、联名......积极变化的背后有不得不赢的短期诉求，也有面向未来的长远理由。聚焦快速变化的消费市场，供需之间，是品牌营销的竞技舞台。值得注意的是，当前语境下的营销，早已不再针对某些单一渠道的静态方法论，而是愈加回归至传统经济学原理的

乐竞体育APP平台-奶茶的天已经变了

来源：小马宋（ID：iaomasong999）最近见了几位奶茶品牌的老板，简单聊几句关于奶茶品牌的事吧。1、没有增量只有存量了。窄门餐眼的数据显示，2023年全国奶茶门店数净减少了5万多家。但头部的蜜雪、古茗、喜茶、霸王却气势如虹地开店。过去的奶茶赛道，持续增长了二十年，大家你开你的，我开我的，既有全国开店的，也有区域称王的。那时候的全国性品牌是COCO，一点点，蜜雪。浙江有古茗，山东有阿水，长沙

乐竞体育APP平台-这家零售巨头，去开食堂了

文：李欣来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）永辉超市，又在花式“整活儿”。1月23日，生活在福州的林琪在社交平台上刷到永辉超市开食堂的消息后，立即驱车20分钟前往“永辉食堂”打卡。这是一个嵌在永辉超市福州滨江金榕店内的“食堂”，餐饮与超市并行，档口分工明确，有现炒快餐和各种地方小吃，关东煮、牛排等，均可堂食。让林琪眼前一亮的的“食堂+超市”的模式，是永辉近期布局的新业态。早在202

乐竞体育APP平台-“药食同源”风潮下，这个原料或将迎来爆发期！

文：Fiona来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）2023年11月17日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》，铁皮石斛、党参等9种物质被纳入食药物质目录。在“药食同源”的风潮下，业内对铁皮石斛的应用程度逐步加深，其规模化量产的脚步正在加快。图源：国家卫生健康委铁皮石斛，在《中国药典》（2020版）收载，为兰科植物铁皮石

乐竞体育APP平台-门店总数破6000家，何韻民：迈向万店时代，罗森数字化可提供的12条经验教训

文：弓羿来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）刚刚过去的2023年，俨然已成为连锁品牌加速奔向“万店时代”的元年，瑞幸大幅盈利、锅圈上市、零食很忙与赵一鸣合并，刺激着市场中所有人的感官，行业竞相追逐的“万店”热潮似乎也来到了新的高点。传统零售领域也不例外，便利店品牌罗森希望2025年在中国大陆能开满1万家门店。而到2023年11月30日，罗森已布局6252家店，在CCFA中国连锁便利店

乐竞体育APP平台-对蜜雪冰城最大的误解：“它卖奶茶”

文：圆圆来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）晚上好啊朋友们！知道茶饮行业卷，但小马我实在没想到，如今竟已卷到这种程度了——在蜜雪冰城的隔壁，新开一家...蜜雪冰城？？？好家伙，对比半天，我是没有看出半点真伪区别。当真是“蜜雪出征 寸草不生”，只剩自家人卷自家人。不过这倒是和近来的热搜对上了：#干掉蜜雪冰城的是旁边的蜜雪冰城#能打败雪王的，只有雪王自己。这一

乐竞体育APP平台-价格、收购、联名、出海…零食行业正在聚焦这些热点

文：唐飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）在如今快节奏、碎片化的生活方式下，休闲零食作为食品行业的重要分支，已不再单纯只是满足口腹之欲的食物，更是承载了社交、娱乐、休闲等多种附加功能。休闲零食行业的发展是一个复杂而有趣的过程，在风起云涌的过去、现在、未来，为B端、C端带来不少惊喜和别样选择，近些时日，有哪些休闲零食热点值得大家注意呢？01价格拉扯：高低不平“风浪越大，零食价格便越受波

乐竞体育APP平台-我国复合调味品的发展现状及未来趋势

文：David Xia整理来源：中外香料香精第一资讯（ID：perfumeflavor）01调味品定义及分类根据《调味品分类》国家标准（GB/T20903-2007），调味品指在饮食﹑烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。按照终端产品分类可分为：食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛

乐竞体育APP平台-年轻人“过年”行为大赏

文：Camille来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）前脚刚进家门，后脚快递电话一个接着一个。临近春节，Julia是提前批回家的年轻人，与Julia一同到家的还有她的年货。上至大小家电，下到坚果零食，短短几天快递就堆满了客厅。吃的喝的还能理解，但洗碗机、扫地机、按摩仪这些“非刚需品”，不免让父母发出“乱花钱”的警告。与此同时，面对大箱小箱现成的“年夜饭”大礼包，让需要年前到菜市场、海鲜