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创新力量 · 爆品集结！润康药业、康比特、爸爸糖、谷之爱、童涵春堂等品牌确认参展 | 2025 Foodaily创博会 2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）将在上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！Fo
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揭开脆感上头的秘密、探索国巧焕新的N种思路、掘金谷物出圈的商机...｜2025 Foodaily创新大会 堪称“当代消费者的情绪容器”，零食烘焙食品早已不局限于普通的休闲食品，而是成为大众缓解压力、获得疗愈、放松纵享的载体。在过去一年，在消费端，零食产品的情绪价值、健康属性、中式元素、多元口味等，成为影响购买决策的关键因素。而在行业端，从上游原料到产品口感、风味创新，再到渠道布局、场景营销玩法，都
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文：连禾来源：市值榜（ID：shizhibang2021）在一线城市写字楼的垃圾回收处，堆叠的轻食沙拉包装盒与空奶茶杯形成刺眼的对比。这是当代职场人健康困局的无声写照。表面看，这群人似乎占据着健康生活的“现代性优势”：他们比上一代更精通什么是健康和营养，能脱口而出牛油果的单不饱和脂肪酸含量，可争论生酮饮食与地中海饮食的优劣。他们熟稔各类代糖的GI值差异，连选购酸奶时要反复比对菌种数量和蛋白质含量，
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文：窦文雪来源：连线Insight（ID：lxinsight）“阿飘，你变了。”一条#香飘飘奶茶涨价至16元一杯#的热搜下方，有网友如此评论。这条话题引发讨论的起因是香飘飘推出了一款新品——明前特级龙井轻乳茶，定价为98元/箱，每箱6杯，折算下来其单杯的售价为16元，较以往产品涨幅较大。随后，香飘飘紧急对该事件做了回应。其表示，并不是所有的产品都涨价了，而是仅有明前特级龙井轻乳茶一款产品定价16元
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“当人们手握混果汁时，我们希望他们握住的不仅是鲜榨果蔬汁，更是通往自然生活方式的钥匙。” 当新消费品牌在流量红海中沉浮，一个执着于现制果蔬汁赛道的品牌却在2024年交出了逆势生长的答卷。创立第十年，「混果汁 HUNJUICE」携"自然入口"空间哲学正式进军长三角，至此，其直营门店已超过130家。这个将墨西哥仙人掌果、西班牙茴香根等全球超级食材混搭成潮流单品的品牌，用十年时间完成了从深圳书城30平米
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文：张帆来源：运营研究社（ID：U_quan）在如今这个电商环境，一个新诞生的品牌，从 0 开始到问鼎类目第一需要多长时间？轻上给出的答案是三年。这家成立于 2022 年的新锐饮料品牌，仅仅只用几年时间就成为抖音饮料类目销售额第一名，“吊打”可口可乐、康师傅、汇源等一众饮料巨头。去年他们仅用 11 个月就在抖音收获了 5 亿销售额，相较 2022 年增长了 50 倍。轻上做对了什么？他们是如何在抖
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来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）茶饮咖啡，盯上平价烘焙最近，市场上又兴起了一阵“+烘焙”风，与动辄三四十元的面包店相比，这次跨界品牌们，主打一个“平价”风。“晚6点后面包买二送一！”经过奈雪的茶时，内参君听到了这样的吆喝，据店员介绍，该店铺在3月初开启了这一活动，上新的产品最高价不超过19.9元，获得了不少消费者的支持。降低价格、开启促销的同时，奈雪的茶正重新增加烘焙比重。其创始人彭心在接
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文：张子涵来源：饮品营销近年来，“颜值经济”席卷全球....秉持着一颗爱美之心，无论是否是制造“焦虑”的陷阱，但可以肯定的是，大批消费者依旧猛扎了进去。不过，一个明显的趋势是，中国消费者对美容健康的关注已经从传统护肤和医美中逐渐渗透到了日常饮食中，口服美容市场异军突起，从胶原蛋白软糖和果冻，到宣称能够保湿、防晒的功能性乳制品，“内外兼修”的美容理念也催生了新消费赛道。口服美容赛道正在经历着全球化升
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自2024年6月起，国家卫健委等16部门联合印发《“体重管理年”活动实施方案》，启动为期三年的“体重管理年”活动。今年全国两会期间，“体重管理”等话题冲上热搜，更是掀起了一场全民减肥热潮。事实上，“体重管理”不仅是减肥，更是通过科学的方式将体重维持在健康水平，从而养成健康生活方式。从更专业更细分的功能性食品，到更日常基础的餐饮、休闲食品......体重管理食品在各个细分赛道已然展现出巨大的商业热度
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06月
文：司马正树来源：联商网（ID：lingshouzixun）疫情后，随着日本经济的复苏与持续发展，加之国际大环境的影响，日本消费品市场上的各种食材与食品原料价格以及加工食品普遍出现高涨，消费者感到生活成本与一日三餐的压力变大。据日本经济新闻报刊披露，2022年日本国民消费支出中食品支出占比即恩格尔系数已突破26%，位居发达国家之首，2024年9月至11月更是达到最高值的28.7%。日本百姓餐桌上不