乐竞体育APP平台-对话柠檬向右：一片柠檬如何做成4亿杯爆款？

文：Yomi Xue  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2021年，柠檬向右在上海开出首店，彼时柠檬茶还处于小众赛道。然而，短短几年间，众多知名柠檬茶品牌涌现，柠檬茶也逐渐成为与奶茶、咖啡一样广受欢迎的饮品品类。在众多现制茶饮品牌纷纷陷入激烈内卷、开启高速扩张之时，柠檬向右踏上了一条与众不同的发展道路。秉持着“慢就是快”的理念，柠檬向右选择放慢脚步，坚守高质量发展。四年过去

乐竞体育APP平台-“比花生米更适合当下酒菜”，这个加了猪皮的成人专供软糖被打工人吃成精神布洛芬

文：肘子来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）如果说28岁的人一本正经地等着店员在自己面前上演“爆炒Jellycat”，是抽离日常释放童真，那么把小熊软糖泡进烈酒，做成“微醺软糖”，则是把压抑的童真变着法子成人化，再无缝融入日常。清澈的伏特加和冰块打底，气泡里漂浮着几颗五颜六色的小熊软糖，配上一个夜店感的酒名，“溺水小熊”，上一秒放在袋子里阳光可爱的小熊在昏暗的灯光下莫名就带

乐竞体育APP平台-干巴面包、干噎酸奶，年轻人为什么越噎越爱？

文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）去年夏日，“干巴lunch”意外走红网络，源自一位东北阿姨分享其英国配偶的日常烹饪片段，她因此迅速跃升为拥有百万粉丝的网红，同时也让那种干燥坚硬、状如建筑砖块的欧式面包名声大噪。这面包，需费九牛二虎之力方能切割，内里又呈深褐色，外表丝毫不见诱人之处，不禁让人疑惑：这便是你们欧洲人心中的面包？©图片源自小红书 本味面包店不久，盒马生鲜紧跟潮流，推出了

乐竞体育APP平台-安慕希新口味首发！“常温酸奶+益生菌”赛道还能怎么卷？

文：Hermia He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）一瓶酸奶，还能怎么升级？尼尔森IQ的《2024乳品市场趋势展望报告》显示，受到消费者对乳制品的健康品质需求的影响，乳制品的健康概念正在日益进阶，行业创新愈发内卷。过往，以高钙、铁、维生素等为代表的营养添加物在乳品品类中一直是主流，但伴随着消费者健康观念升级，脂肪、糖分也成为消费者健康管理的重要关注对象，低糖、低脂、零

乐竞体育APP平台-“番茄炒蛋”CP，亨氏黄天鹅组团探索中式厨房微场景

文：Gin Wang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在中国人的厨房里，油盐酱醋总是占据重要位置。相关数据显示，酱油的市场渗透率约为90%。与中式传统调料相比，大部分人还不知道如何使用西式酱料，想要提升品类渗透率，该如何入手？亨氏作为国际市场上调味品行业巨头，擅长找到本土消费者的产品适应点，并进行本土化创新，这也是亨氏番茄沙司在多个市场成功渗透的关键策略。这一次，亨氏选择了一

乐竞体育APP平台-文旅消费热度攀升，2025春节喜茶多店销量涨幅超300%

作为申遗成功后的首个“非遗版”春节，2025蛇年春节假日经济再添新动力，居民出行热度不减、消费意愿旺盛，也带来了新茶饮消费的强劲增长。据相关数据统计，今年春节假期，喜茶全国各地门店销量涨幅明显，众多门店环比节前销量涨幅超300%，部分门店增幅甚至超900%。受“返乡潮”与“出游热”影响，嘉峪关、忻州、韶关、连云港、蚌埠等跻身销量涨幅最高的城市。喜茶山西乔家大院店、唐山丰南河头老街店、南京栖霞寺店、

乐竞体育APP平台-一年超4万家门店消失，连锁咖啡行至拐点

文：蒙嘉怡来源：壹览商业（ID：yilanshangye）最近几年，咖啡赛道以难以想象的速度“狂飙”，下沉、开店、跨界、价格战，共同组成了咖啡行业的关键词。但是，高昂的增长态势在2024年被按下了暂停键。咖啡行业，似乎已经走到了拐点。 连锁咖啡行至拐点2024年，壹览商业长期跟踪的23家连锁咖啡品牌新开门店12344家，相较于2023年同期的22894家，同比下降了46.08%，门店总数达到519

乐竞体育APP平台-FDL发布《2025年全球食品原料趋势洞察》报告，解读食品饮料3大创新趋势

过去一年里，食品原料的指向如何？当下市场出现了哪些让人惊喜的新原料？从中又为食企品牌们带来哪些新的启发思路和灵感？ 文：LittleZhong来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）全民健康浪潮下，消费者对功能性食品的需求持续增长，推动着国内外市场对功能性配料的应用领域不断拓宽。同时，随着相关管理制度的不断完善和创新技术的提升，功能性配料行业正加快培育发展新质生产力，以更优质的产品赋能

乐竞体育APP平台-盒马创始人侯毅再创派特鲜生，背后有哪些商业思考？

2月22日，盒马创始人侯毅携全新宠物食品新零售品牌“派特鲜生”正式亮相，开启了他的又一次全新创业，走上了千亿宠物赛道的新征程。 文：袁则来源：联商网（ID：lingshouzixun）很多人说，侯毅是一个“爱折腾”的人，从在盒马实验各种业态，到一创「今宵一刻」，再创今天的「派特鲜生」，侯毅似乎一直在创造，谋变！用静态的眼光点评一个已经完成的作品，不同的人会有不同的总结发现。但一门生意从无到有，结果

乐竞体育APP平台-烘焙成茶饮竞争新赛点 奈雪的茶连开三家烘焙升级店

2025年伊始，新茶饮赛道开创者奈雪的茶重磅加码烘焙业务，先后在东北、西南区域开设三家烘焙升级门店，上新近50款现烤烘焙，覆盖吐司、蛋挞、魔法棒等多种类别。曾领创推出“茶饮+烘焙”双品类模式的奈雪再度发挥烘焙优势，创意研发应用优质食材，高温现烤激发丰富香气，超高颜值一秒吸睛的同时也撩动了消费者心底馋弦。不少网友在社交媒体上发帖高赞，纷纷表示“都好吃，放心冲”！01奈雪创意烘焙大受好评 单店开业三日